Месен леб се смета за традиционално баварско јадење, иако го носи чисто англиското име meatloaf (што буквално значи „месо“ леб “) и Британците сè уште тврдат историско авторство рецепт. Сега ова јадење е сакано во многу земји и е исто така популарна во Русија, бидејќи се за inуби во нејзините ressубовници едноставност и разноврсност. Овој рецепт не нуди доста Вообичаената изведба на ова јадење. Да полнети месен леб – далеку од откритие, но што ако го наполниш со гарнир, вака сюрприз? 
Time: 1 hour. 20 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 6 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1,2 кг мелено мисирка
- Масло за готвење
- 300 гр замрзнат сецкан спанаќ, затоплување и да се исуши
- 0,5 суп.л-патки. распарчена фета
- 0,5 суп.л-патки. црвен јелапено, кора и ситно исецка
- 2 лажици л. јогурт
- 3/4 чл. ладно млеко
- 0,5 суп.л-патки. инстант пченкасти мелења
- 1 кромид, исецкан
- 2 јајца
- 1 лажица масло л. Сос од Вустершир
- 2 лажици л. сецкани лисја од магдонос
- 1/4 чл. пилешка супа
- 1 лажиче сол
- 1 лажиче груб црн пипер
- 250 гр сос од домати
Рецепти со слични состојки: мелено мисирка, спанаќ, фета сирење, polenta, сос од домати, сос од Вустершир, пиперки од јалапено, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 190 ° С. Лесно подмачкајте ја калапот за печење (23 см * 33 см).
- Полнење: со хартиени крпи, извиткајте вишок на влага на спанаќ. Во сад со средна големина, измешајте го спанаќот, фето, јалапено и јогурт.
- Во мала чаша измешајте млечни и пченкарни ретки. во сад измешајте го кромидот, мисирка, јајца, сос од Вустершир, магдонос, пилешки залихи, сол, бибер и пченкасти зрна. Мачкам до хомогена конзистентност.
- Добиената мешавина префрлете ја во сад за печење и даде облик на шипка со средна големина. Користете ги прстите за да направите месо вдлабнатина за пополнување. Треба да биде нешто како кану. Поставете го филот во отворот и покријте го со преостанатото мелено месо на врвот. Облик на леб, проверете дали полнењето е целосно затворено месо. Истурете го месото леб во сосот од домати.
- Печете во рерна околу 55-60 минути, сè додека не термометарот нема да забележи внатрешна температура од 74 ° С. Извлечете леб од месо од рерната и оставете 10 минути. одморете се пред тоа се сече на парчиња и се сервира.
