Мрзливи колиби со урда, сирење и компири: видео рецепт

5

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 260ккал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  30 мин

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  260ккал

• Оценка

• Рецепт

Секој што сака удирање, но не знае како да ги преврти, силно Го препорачувам овој рецепт. Излегува не помалку вкусно! По волја може да се готви дома без урда или сирење

Да започнеме!

Состојките

0/7 состојки

• 500 гр брашно
• 2 јајца
• 200 гр урда
• 250 гр осетино сирење
• 300 гр путер
• 1 кг компир
• папрака и мајчина душица по вкус

30 мин30 мин 260

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Варете 1 кг компири додека се топли, каша во пире од компири.
2. Додадете во оладениот пире од компир: 200 гр урда (ако големи, прошетка со блендер или избришете низ сито), 250 гр рендано сирење, 2 јајца, мајчина душица и пушена папрака по вкус.
3. Ако сирењето не е солено, сол по вкус.
4. Добро измешајте ги состојките и истурете околу 500 гр просејува брашно, месете меко лепливо тесто.
5. Поделете го тестото на 15-17 парчиња, тркалајте ја секоја топка тенок со брашно. Не трошете го брашното за време на тркалото.
6. Ние ја пржеме секоја хичка во суво загреано тавче 2 минути со секоја страна.
7. Заматете го готовиот агол со путер.
8. Додека колибите се пржени, покријте ги со сад или капак, така тие ќе бидат уште помеки.

Клучни зборови:

• Балкански
• потопло
• Мезе
• Кабаријан
• национално
• хичин
• хихин