Скалапот се цени не само за неговите корисни својства – тоа богата со протеини, јод и омега-3 масни киселини, но и за кулинарски универзалност. Можете да го јадете сурово, да зоврие, пржете, марината. Добро е во која било форма и во која било чинија. Едно од најлесните јадења што може да се готви со лушпа – ова е сендвич. Само пржете школки со билки во путер и со лисја ставете зелена салата на мека со крцкав компир бухти. Подготовката не е проблематична, но вкусот и аромата сендвичот ќе биде како оној на гурманските француски кујни. пријатели: 
Време: 40 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 0,5 кг лушпи (околу 16 парчиња), исечете ги нозете
- 2 лажици л маслиново масло
- 6 гранки мајчина душица, само остава
- 1 лажица масло л сецкан магдонос
- 3 лажици л. (45 гр.) Путер на собна температура и многу повеќе малку бухти за маснотии
- 4 компири за печење компир за топли кучиња
- 8 лисја од зелена салата
- Сок од половина лимон плус клинови од лимон за сервирање
- 1 лажица масло л. сецкан шервил или тарагон
- 1 лажица масло л. сецкани лушпи
Рецепти со слични состојки: лушпи, бухти за топли кучиња, зелена салата, магдонос, лукчиња, мајчина душица, тарагон
Подготовка на рецепти:
- Исечете ги лушпите на половина и ставете во среден сад големина. Сол 0,5 лажиче. сол и малку бибер. Додај маслиново масло, мајчина душица и магдонос. Измешајте, покријте и ладилник.
- Подмачкувајте ја внатрешноста на пунџите великодушно со путер. Загревајте над голема тава над умерена топлина. Облечи ја пунџа путер надолу и пржете до златно кафеава боја, околу 3 минути. Потоа префрлете во чинија и изладете. На секоја пунџа ставете 2 лисја од зелена салата.
- Загрејте ја тавата на средна топлина и ставете ја во една слој од лушпи. Sauté околу 3 минути златна боја. Потоа превртете ги и додајте ги во тавата. останатите 3 суп.л-патки. л. (45 гр.) Путер. Покријте со масло мешунки и пржете уште 3 минути додека не почне да оди орев мирис. Додадете сок од лимон и измешајте.
- Лежете лушпи на бухти и истурете кафеава боја путер. Посипете со сецкани билки и сервирајте со парчиња лимон.
