Мини-хамбургери на скара со џем од домати и мисирка – детално рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Време: 20 минути Ниво на тешкотија: лесно Кол: 12 мини хамбургери во рецепти користат измерени садови со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
За мини плескавици:
- 550 гр мелено мисирка
- 1/4 чл. ситно исечено сирење од рикота
- 1 лажица масло л. Дижон сенф
- 1 кромид – кромид, ситно исецка
- 2 лажици л. сецкан свеж босилек
- Груба сол и свежо мелен црн пипер
- Маслиново масло, со цел да ги подмачкаме решетките скара
- 12 мини плескавици, исечени на половина
- Романија зелена салата се распаѓа на мали парчиња
За џем од домати:
- 450 гр домати слични на слива, извадете ја пулпата и исецкајте
- 1 лажица масло л. маслиново масло
- 1 лажица масло л. црвен вински оцет
- 1/4 чл. плус 1 суп.л-патки. л. кафеав шеќер
- 1/2 лажиче мелен ким
- 1/2 лажиче чили зачини со пипер пипер (бланширан)
- 1/4 лажиче мелен пипер пипер
- 1/4 лажиче мелен ѓумбир
- 1/4 лажиче земјата зачин
Рецепти со слични состојки: мелена мисирка, бухти за хамбургер, розова зелена салата, рикота сирење, Дижон сенф, краставици, босилек, домати од слива, вински оцет, шеќер кафеава, мелена пиперка, путер од ѓумбир, ким, зачинето чили
Подготовка на рецепти:
- Гответе џем од домати: во тенџере со средна големина ставете ја пулпата од домати, додадете маслиново масло, црвено вино оцет, кафеав шеќер, ким, чили пипер анхо, пипер од кајанот, ѓумбир и каранфилче, и донесете до вриење. Намали температура и гответе на бавно вриење, мешајќи повремено, сè додека не додека смесата не се згусне, околу 1 час. Кул пред да служи Џем од домати може да се чува во фрижидер во херметички контејнер 2 недели.
- Загрејте ја решетката на умерена до висока температура.
- Промешајте во голема чинија мелена мисирка, рикота, Дижон сенф, кромид, босилек, сол и бибер. Образец 12 мали котлети со дебелина не повеќе од 1 см.
- Решетки решетки решетки со маслиново масло со помош на чиста сад за да се спречи лепење котлети. Пржете ќофтиња 4 минути, а потоа вклучете од другата страна и продолжете со готвењето уште 3 мин Поставете котлети од потоплата страна, исклучете ја решетката и пржете ја за 3 мин.
- Изградете хамбургери: ширете ја пунџа со џем од домати, ставете ги листовите од зелена зелена салата, ставете ја трнката, а потоа покријте ја со дното дел од пунџата.
