Мезе од модар патлиџан и домат

2

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Едноставно јадење
    • 0.0.3 92kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  1 час

• Тешкотии во рецептот
  

  Едноставно јадење

• Енергетска вредност
  

  92kcal

• Оценување

• Рецепт

Вкусен мезе од модар патлиџан со домати. Во сезоната на зеленчук Го подготвувам дома и за празниците, и точно за секој ден. До направете го овој мезе, отсечете ја модар патлиџан однапред, додадете сол и дајте исцедете горчина.

Да започнеме!

Состојките

0/8 состојки

• 700-800 гр. модар патлиџан
• 500 гр. домат
• 3 лажици лесен мајонез
• 4 чешниња лук
• сол
• црн пипер
• 2 лажици ситно исецкан свеж коријандер
• масло за готвење

1 ч1 ч 92

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Измијте модар патлиџан, исечете ги на кругови, сол и ставете го внатре штитник за еден час за таа горчина да замине.
2. Во тава со многу растително масло ставете кругови од модар патлиџан и испржете ги од обете страни.
3. Пржено модар патлиџан поставено на слоеви хартиени крпи до тие апсорбираат вишок нафта.
4. Ајде да го направиме сосот засега. Ситно исецкајте ги зелените во мајонез и стиснете го лукот. Измешајте
5. Исечете ги доматите на парчиња со иста дебелина како веќе пржено модар патлиџан.
6. Собирање закуска: ставете сос на круг модар патлиџан, тогаш круг од домат, а на врвот малку повеќе сос. Можете да декорирате капки маслиново масло или билки.

Клучни зборови:

• Модар патлиџан
• Мезе
• домати