Мексикански хамбургери – Детален рецепт приготовления. 
Photo of the dish: Леви БраунВреме: 30 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 650 гр. мелено говедско месо, по можност од вратот
- Груба сол и свежо мелен пипер
- Растително масло, за скара
- 4 меки виенски бухти, исечени хоризонтално на две половина
- 1 авокадо, исечете го на половина, извадете го каменот и исецкајте го исечени
- 1/2 сок од вар
- 450 гр конзервирана рафинирана црна грав загрее
- 1/2 лажица масло. меко распарчено сирење лико фреско
- Парчиња кисела пиперки од јалапено
- 1,5 суп.л-патки. Исечена салата санта мраз
Рецепти со слични состојки: мелено говедско месо, виенски бухти, Авокадо, сок од вар, црн преточен грав, печен грав, сирење keso фреска, јалапено пиперки, ледена салата од мраз
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја решетката на умерено висока температура.
- Формирајте четири тркалезни митчиња со тежина од 160 грама од меленото месо. идебелина околу 2 см. Направете палец во центарот на секоја од нив вдлабнатини на котлетите во 1,2 мм. Посипете котлети од двете страни со сол подмачкајте ги решетките од решетки со мала количина зеленчук масло, ставете ги тротоарите на решетката на жицата, вдлабнати на дното и испржете додека не појава на ознаки, приближно 5 минути Превртете и продолжете пржете додека малку цврсто, околу 3 минути повеќе. Котлетите излегуваат средно пржени. Пренесете ги котлетите на сад и оставете го 5 минути. Ставете ги бухтите на скара, исечете ги надолу, и пржете до златно кафеава боја, околу 1 мин.
- Во сад со авокадо измешајте со сок од вар, зачинете со сол и бибер. Раширете го гравот во долните половини на бухтите, тогаш ставете котлети, сирење, авокадо, јалапено и салата на врвот зелена салата. Покријте ги горните половини од бухтите.
