Можете да избегнете рутина дури и во работните денови, со правење сендвич за ручек со пилешко од Ри Драмонд. Таа става парчиња на пунџа двојно пилешко маринирано во мешавина од мед и сенф пржена сланина и некое стопено топло сирење чеддер. Time: 30 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 8 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул.) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 цели бесценети пилешки гради без кожата
- 450 гр исечени на половина дебели парчиња сланина
- 8 меки брашно од цело пченично брашно
- 2 лажици рендано чеда сирење
- 1/2 лажица масло. душо
- 1/2 лажица масло. Дижон сенф
- 1 лажиче папрака
- 1/2 лажиче сол
- Свежо мелен црн пипер
- 1 сок од лимон
- Мелени црвен пипер за украсување (по избор)
Рецепти со слични состојки: пилешки гради, пунџа цели зрна, чеда сирење, сланина, папрака, сок од лимон, Дижон сенф, мед
Подготовка на рецепти:
- Со многу остар нож, исечете ги пилешките гради на половина надолжно. На добивате 8 парчиња пилешки гради потенки од потоа гответе ја маринадата. Во голем сад измешајте мед Дижон сенф, папрака, сол, бибер по вкус, сок од лимон и мелени снегулки од црвена пиперка (ако се користи). Промешајте. Ставете го пилешкото во маринадата и промешајте за да го направите целосно покриен секое парче. Покријте го садот со прилеплив филм и ставете во фрижидер 2-4 часа.
- Додека пилешкото е мариноване, пржете ја сланината така што ќе се пржи и станаа еластични. По готвењето, оставете 1/4 суп.л-патки. потонат масна сланина и истурете ја преостанатата (но не мијте ја тавата).
- Кога пилешкото е подготвено да се готви, отстранете го од маринада и пржете во тава над умерена топлина 3-4 минути. ссекоја страна. Подмачкајте парчиња за време на готвењето лево е мала количина на стопена маст. (Вие исто така можете да печете пилешко.)
- Кога ќе останат неколку минути пред печење, ставете 2 парчиња сланина на секоја пилешки гради. Од горе ставете чеда сирење и оставете да се стопи од времето кога пилешкото останува на скара (доколку е потребно) земете пилешко, можете да го стопите сирењето под решетката рерна) .сечете ги бухтите на половина и веднаш ставете ги на нив пилешко со сланина и сирење.