Користејќи ја мастика од не-лукав желатин, можете да создадете неверојатни работи украсуваат слатки колачи, колачи и десерти од по ваш вкус и желба. Ви го нудам мојот докажан рецепт мастика
Фото Фотографии Мастика за украсување на јадења
{галерија} 145 {/ галерија
Рецепт со мастика од желатин
За готвење, потребни ни се:
- половина чаша шеќер во прав
- неколку капки лимон
- 5 гр желатин
Мастика треба да се подготви на следниов начин:
Натопете подготвен желатин во собна температура вода 15-20 минути.
Истурете врела вода во сад, и ставете ги садовите со желатин на врвот и вода. Промешајте го желатинот додека не се раствори целосно.
Шеќер во прав мора да се просее и постепено да се внесува во него желатин, месете додека не се изедначи.
Ако варената мастика се држи до вашите раце, треба додадете повеќе шеќер за шлаг. Ако одеднаш почне да се распаѓа, тогаш додадете неколку капки сок од лимон и измешајте повторно 10-15 минути.
Од сокот од лимон, подготвената мастика започнува да станува бела, но и Мастика се суши побрзо.
Ако треба да ја обоите мастика, тогаш ова може да се направи со храна бои на самиот крај на серијата.
Од подготвената мастика издлабуваме и исекуваме одлично и оригинални украси за слатки јадења и десерти.
