Класичен лосос на скара го прави повеќе вкусен салса верде сос од портокал од јада што не бара кулинарска обработка. Да ја балансира сладоста на овошјето, таа додадете неколку лажици зачинети каперси во сосот плус житни култури црвена пиперка и лукчиња. Излегува свеж, здрав чинија. Хранлива вредност на една порција: (4 вкупно) Калории 497, вкупно масти 33 g., заситени масти 6 g., протеини 30 g., јаглени хидрати 19 g., растителни влакна 3 g., холестерол 78 mg., натриум 457 mg., шеќер – g. 
Time: 25 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Лосос
- 4 филети со лосос со кожа (110 – 140 гр.) Од централниот дел на рибата (секој стек е во форма на квадрат со страна од околу 8 см.)
- Скара растително масло
- 2 лажици л. темно агава нектар
- Сол и мелен црн пипер
Салса верде
- 2 големи портокали
- 1/4 чл. маслиново масло
- 1/4 чл. свеж сок од лимон
- 1/2 лажица масло. сецкан свеж магдонос
- 2 ситно исечени стебленца од зелен кромид
- 3 лажици л. сецкани свежи лисја нане
- 2 лажици л. грубо сецкани каперси (исцедете саламура и исплакнете)
- 2 лажици л. кора од портокал
- 1 лажиче кора од лимон
- 1 лажиче снегулки од кршен црвен пипер
- Сол и мелен црн пипер
Рецепти со слични состојки: лосос, салса сос, портокали, Агава нектар, кора од лимон, каперси, снегулки од црвена пиперка, зелен кромид, нане, магдонос
Подготовка на рецепти:
- За салса: Излупете ја секоја портокалова и отсечете ги краевите. Користете овошен нож за да ги исечете филмовите од двете страни. секој лобул. Извадете го месото од парчињата и ставете во среден сад големина. Додадете маслиново масло, сок од лимон, магдонос, зелена боја кромид, нане, каперси, кора од портокал, кора од лимон и житни култури црвена пиперка. Измешајте лесно, а сол и бибер завршете по вкус.
- За лосос: Ставете ја тавата на решетката умерено силен оган или подгответе скара од гас или јаглен. Маснотии решетката решеткајте ја со растително масло за да не се залепи рибата. Маснотии филе од лосос од двете страни со агава нектар, сол и бибер над по вкус. Скара додека рибата не почне да се дели на влакна, сè додека не се подготвени, околу 3-4 минути. од секоја страна. Пренесете го филето во чинија и оставете 5 минути. салса верде или послужете го сосот во посебен сад.
