Хамбургери за лизгање на колбаси од колбаси – детален рецепт за готвење. 
Time: 25 мин. Тешкотија: лесно Кол: 1 2 мини хамбургери се користат рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 225 гр. грубо сецкан хоризо колбас (извадете школка)
- 800 гр. мелено говедско или свинско месо
- Околу 1/4 чл. Ворчестер сос
- 1 лажица масло л. пушена слатка папрака (мала грст)
- Сол и мелен црн пипер
- Маслиново масло
- 225 гр. грубо рендано сирење Мончего
- 2 авокадо
- 1 сок од лимон
- 1 помина низ преса или рендан голема чешне лук
- Мал дел свежи листови од цилантро (по избор)
- Приближно 1/4 – 1/3 чл. крем без маснотии
- 12 бухти за мини хамбургери или исечени на половина мини брошули
- Мали лисја од зелена салата од Бостон како полнење
- Исечени домати слива слива како препарати
- Заоблена мала црвена кромид глава како препарати
Рецепти со слични состојки: мелено говедско месо, мелено свинско месо, brioche bun, chorizo колбас, сос од Вустершир, сок од лимон, павлака, домати од сливи, манкего сирење, Бостонска салата, кромид црвена, лук, авокадо, папрака, цилантро
Подготовка на рецепти:
- Мелете го хоризототот во процесор за храна додека не добиете многу фино трошки. Ставете го мелено хоризо и мелено свинско месо во сад, додадете Ворчестер сос, пушена папрака, сол и бибер. Истурете го месото се меша со маслиново масло и се меша.
- Загревајте ја тава над леано железо над умерена топлина или тава на скара.Облик 12 котлети што се во центарот треба да бидат потенки од рабовите. Пржете ги тротоарите 3 минути. ссекоја страна. Ставете ги последните минути од готвењето котлети рендано сирење со слајд, така што има време да се стопи.
- Во тоа време, ставете авокадо во процесорот за храна. Додај сок од лимон, лук, цилантро (по избор) и крем. Размахване до хомогена и конзистентна како мајонез. плескавици од плескавица, на врвот со зелена салата, парчиња домат и кромид и прелиена со сос од крем од авокадо.
