Лизгач на сок од пити-плескавица од говедско месо

Децата сакаат пица, помфрит и секако хамбургери! Вистински овие мали хамбургери ќе уживаат не само од нив. Сочна зачинета котлета, тости бухти и вкус на сирење – практично совршена комбинација за топла закуска или за мала главен курс, ако е дополнет со помфрит или гарнир од овощей. Time: 30 мин.Ниво на тешкотија: лесно. Кол: 1 2 хамбургери. Користени рецепти. волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.

Contents

1 Состојки за рецепт:
2 Подготовка на рецепти:

Состојки за рецепт:

360 гр мелено говедско месо (80% посно месо)
360 гр. мелено свинско месо
60 гр. путер
1 лажица масло кромид, се сече на тенки парчиња
1 лажиче бел пипер
2 лажиче сол
1 лажиче црн пипер
1/4 чл. мешани во еднакви делови мајонез и сенф
1 лажиче сок од лимон
1 лажица масло ситно исечена салата од романо
12 парчиња сирење (Грујере, Швајцарија или Глостер)
12 бухти (минијатурни лизгачи 5-6,5 см. Во дијаметар), пржете

Рецепти со слични состојки: мелено говедско месо, мелено свинско месо, слатка пунџа, сирење, розова зелена салата, бел грашок, лимон сок, мајонез, сенф

Подготовка на рецепти:

Во тенџере ставете путер, кромид, бел пипер и 1 лажиче. сол и варете ја на висока топлина додека не се стопи путерот. Намали загревајте до средно и гответе уште 7-8 минути до кромидот малку кафеава околу рабовите.
Во сад, измешајте го говедското, свинското месо, останувајќи 1 лажиче. сол, и црн пипер. Не мешајте премногу тврдо, во спротивно котлетот се премногу густи. Поделете го меленото месо на 12 топчиња (по 60) гр.), потоа, формирајте котлети од нив околу 6 см секоја од нив. дијаметар.
Загрејте ја решетката и испржете ги коњите за 4-5 минути. со секој страна, или додека внатрешната температура не достигне 71 ° С.
Измешајте ја смесата од сенф од мајонез со сок од лимон и салата романо Ставете ја зачинетата салата на дното на пунџата, котлета, малку карамелизиран кромид и избрано сирење. Капакот врвот на пунџа и сервирајте.