„Слободно можете да додадете друг зеленчук што го имате при рака, како спанаќ или артишок “, вели Нанси Фулер.
Автор на рецепти – Нанси Фулер
The photoсадови: Дејвид Малош Време: 30 мин. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 – 8 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 450 гр свежо тестенини јазик
- 225 гр. аспарагус, исечете ги тврдите краеви и исецкајте
- 3/4 чл. грашок (свеж или замрзнат)
- Малку гравче од жица
- 110 гр. путер
- 2 стебленца зелен кромид-татар или лушпи од лук, исецка
- 1 сецкан кромид
- 1/2 лажица масло. крем за маснотии
- 1/2 лажица масло. пилешка супа
- 1 лажица масло рендано пармезанско сирење
- Голем грст свежи лисја од босилек
Рецепти со слични состојки: јазична паста, аспарагус, грашок, зелен грав, пармезанско сирење, кромид, босилек
Подготовка на рецепти:
- Се вари голем сад солена вода. Во меѓувреме Се топи путерот во голем сад над умерена топлина. Додадете аспарагус, грашок, зелен грав, лукчиња кромид и нотка сол. Гответе додека кромидот не биде мек, околу 5 минути. Додадете крем и пилешки резерви, варете околу 3 минути, сè додека не течноста нема да испари малку.
- Во меѓувреме, истурете ги тестенините во врела вода и варете како означено на пакетот. Исцедете ги и пренесете ги тестенините во сосот. Лесно измешајте. Ставете сè заедно во чинија за сервирање. Послужете со попрскана со пармезан и босилек.
