Крем фреттри со сирење со сос од јагода – детален рецепт за готвење. 
The photoсадови: Чарлс мајстори Време: 30 мин. Ниво на тешкотија: лесно Кол: 8 – 10 палачинки.Рецептите користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 1,5 суп.л-патки. јагоди исечени на парчиња
- 2 лажици л. џем од јагоди, без семе
- 1 1/4 чл. (170 гр.) Премиум брашно
- 1 1/4 чл. (300 гр.) Кефир
- 2 лажици крем сирење (маскарпон или филаделфија)
- 1/4 чл. растително масло
- 1/4 чл. гранулиран шеќер
- 1 лажиче прашок за пециво
- 1 лажиче сода за пиење
- 1 големо јајце
- Путер
- Нотка сол
- Гранулиран шеќер
- Шлаг
Рецепти со слични состојки: јагоди, џем од јагоди, крем сирење, маскарпоне сирење, филаделфија сирење, крем, кефир, јајца
Подготовка на рецепти:
- Направете јагода сос: Промешајте во сад јагоди, џем од јагоди и 2 лажици зовриена топла вода, издвои
- Направете тесто за палачинки: измешајте во блендер брашно, кефир, јајце, растително масло, гранулиран шеќер, прашок за пециво, сода бикарбона и сол, додека не се изедначи. Додадете крем сирење и измешајте повторно, истурете ја добиената тестото во сад.
- Загрејте ја тавата и испржете ги палачинките на средна топлина, истурете тесто на делови (околу 1/4 чаша), до златно кафеаво, приближно 3 минути од секоја страна.
- Ставете ги палачинките во претходно загреана рерна на 100 C. и Загрејте малку, а потоа премачкајте го со путер. Служете фреттери истурете јагода сос, посипете шеќер одозгора и украсете шлаг.
