Името на десертот совршено ја пренесува неговата сличност со атрибутот зимска забава и погодна за празнично мени. Благодарам се создава контраст на вкусови на бадем и кокос кај овие тартуфи интересна комбинација. Потешко е да се обликуваат такви „снежни топки“ отколку вистински заради лепливоста на масата. Задачата може да се олесни со додавање на мешавина од тартуфи пред да ја испратите во фрижидер, околу 1 суп.л-патки. кокосови снегулки. Тоа не само што ќе се поедностави формирање на топки, но, исто така, поправете го вкусот, ако се чини дека тоа миндаль слишком преобладает. 
Time: 2 час 56 минути Тешкотија: средна Количина: 16 тартуфи Користени рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1/3 чл. и дополнителни 2 суп.л-патки. л. крем за маснотии
- 1/4 чл. путер
- 1 лажиче екстракт од бадем
- 340 гр скршено бело чоколадо
- 1/2 лажица масло. шеќер во прав
- 1 лажица масло кокосови снегулки
Рецепти со слични состојки: крем, путер, екстракт од бадем, бело чоколадо, шлаг шеќер, кокос струготини
Подготовка на рецепти:
- Додајте крем, путер, екстракт од бадем и 230 гр во сад. бело чоколадо. Микробранова на медиум периоди на моќност од 30 секунди, помеѓу кои измешајте ја масата за да избегнете горење. Повторете се додека додека чоколадото не се изедначи и не се стопи. Уредно измешајте во просејниот шеќер за шлаг. Покријте го садот и ставете го внатре фрижидер околу 1,5 часа.
- Ставете жица решетка на едниот сад за печење и една од друга големина, исечете лист хартија за пергамент. Се стопи останатите чоколадо во микробранова печка. Извадете разладено и полу-зацврстена мешавина од тартуфи, од која ја одзема кантата лажица околу 30 гр. и формирај топка. Ставете го на скара. Продолжете додека не заврши целата смеса со тартуфи. Мора добие околу 16 празни места.
- Користејќи четка за печење, покријте ја тартуфата со стопена чоколада и се става на сад за печење покриен со пергамент. Изберете рака што ќе ја користите само за попрскување со кокос. Гарнирајте ја бонбоните со бели чипови пред да продолжите на облогата следна чоколада од тартуфи. Продолжете со наизменично „сликање“ и посипете додека сè не е подготвено. Фрижидер за 1 час.
