Рецепт за печење сендвичи со говедско месо котлет, чеда сирење, парче домат, и печено застаклена сланина. Споделете со пријателите: Фото на садот: Стив Гирелт Време: 45 мин. Тешкотија: Лесно Послужување: 4 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
За карамелизирана сланина:
- 3 лажици л. светло кафеав шеќер
- Нотка на црвена пиперка од кајан
- Нотка на земјата цимет
- 4 дебели парчиња сланина
За сланина сос:
- 3 дебели парчиња сланина
- 1/3 чл. мајонез
- 2 лажици л. павлака
- 1 лажица масло л. ситно исецкан зелен кромид
- Груба сол и свежо мелен црн пипер
За сендвичи:
- 675 гр. мелено говедско рамо
- Груба сол и свежо мелен црн пипер
- 2 лажици л. масло од репка
- 4 парчиња кашкавал сирење
- 8 парчиња тостирани тости (специјален леб за сендвичи, исечени на густи парчиња)
- Парчиња зелена салата и домати за сервирање
Рецепти со слични состојки: мелено говедско месо, кашкавал сирење, тости, зелена салата, домати, сланина, мајонез, павлака, зелен кромид, шеќер кафеава, мелен пипер пипер, цимет
Подготовка на рецепти:
- Гответе го карамелизираната сланина: загрејте ја рерната до 170 степени. Комбинирајте кафеав шеќер во мал сад, бибер и цимет. Ставете ја сланината на инсталираната скара на сад за печење со високи страни. Посипете со половина од смесата со шеќер и зачини. Печете 10 минути, а потоа прелијте го, посипете преостанатата мешавина од шеќер и зачини и печете уште 10 минути. Извади сланина од рерната и оставете да се излади.
- Подгответе го сосот: испржете ја сланината додека не се затемни за 9-11 минути, периодично превртувајќи се. Сува хартија пешкир, а потоа исечете ги на мали коцки. Во мала чинија камшик мајонез и павлака. Додадете коцки од сланина, зелен кромид, зачинете со сол и црн пипер и добро измешајте. Покријте и ставете во фрижидер додека не ви треба, можете дури и цел ден.
- Подгответе ќофтиња: формирајте 4 мелено говедско месо идентични котлети, секој дијаметар приближно 9 см. Посипете со обете страни со сол и бибер по ваш вкус.
- Земете тава со скара или леано железо, загревајте многу висока топлина и додадете масло од семе од репка. Стави во тавата котлети и гответе 3 минути од едната страна, а потоа превртете и ставете 1 парче чеда сирење на секоја од нив. Покријте и варете уште 3 минути или подолго, во зависност од саканата степен на пржење.
- Сега формирајте ги сендвичите: четкајте го тостот со сосот. Ставете зелена салата, ќофтиња, исечени домати и карамелизирана сланина.