Китфо – етиопско национално јадење

3

• Во реме за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 10 мин
    • 0.0.2 Едноставно јадење
    • 0.0.3 241kcal
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  10 мин

• Тешкотии со рецепти
  

  Едноставно јадење

• Енергетска вредност
  

  241kcal

• Оценување
  

  5 од 5

• Рецепт

Ова јадење често се готви дома во богатите домови во Етиопија. ВРецептот претставува две варијации на садот: од вообичаеното за нас пита леб и палачинки. Ако сакате да направите вкусен кит автентични, обидете се да добиете измама од тефо.

Да започнеме!

Состојките

0/10 состојки

• Мелено говедско месо – 500 гр
• Црвена пиперка – 2 лажици.
• Сол – 1 лажиче.
• Црн пипер – 1 лажиче.
• Лук – 4 заб.
• Коријандер
• Кари
• Путер – 100 гр
• Пита леб
• Брашно од теф – 200 гр

5 из 5 1 10 мин10 мин 241

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Прво на сите, треба да го исецкате лукот силно или уште подобро – претворете го во сурово.

2. Додадете го во меленото месо, ставете ги и сите други зачини и сол. Сурово мелено месо со зачини да се стави на пита леб и се прелива загреан путер. Забележете дека е заменет овде Етиопски палачинки за леб од пита, затоа што тие се направени од егзотични за маки на нашиот човек. Исто така, треба да разберете дека суровината може јадете само говедско месо, во никој случај не може да се замени оваа состојка.

3. Ако успеавте да добиете брашно од тиф, тогаш принципот правењето палачинки е прилично едноставно. Течноста е направена тесто (како кај обичните палачинки) направено од брашно, сол и вода. Потоа за него треба да заборавите 3 дена, тестото треба да се чува на собата температура.

4. По распределеното време, испржете ги палачинките во сува тава. Тие се Излегува неверојатно порозна и необична по изглед. Служени палачинки на истата чинија со зачинето мелено говедско месо и стопен путер.

Клучни зборови:

• говедско месо
• необично јадење
• сурово говедско месо
• Забен камен