Ханум со свинско месо: видео рецепт

1

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 212,15ккал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  2 ч

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  212,15ккал

• Оценка

• Рецепт

Подгответе канум за семејство или гости и тие нема да останат рамнодушен! Јас само го сакам ова јадење, полесно е да се готви, отколку мантија, затоа што не треба да украсите индивидуални мантили. Плус во полнењето е сè уште компир. Можете да служите со павлака, сос од домати. Но, лично, многу сакам да го јадам со кисела павлака и сос од соја, но ова е моја лична предност. ? Плати внимание на 2 јајца, 2 лажици. л масло, 200 мл вода и 700 гр брашно Добив доста тестото од кое подготвив манти и канум. Ако готвите само канум, тогаш ви треба или зголемете ја количината на месо и кромид или намалете ја количината состојки за тест до 1 јајце, 100 мл вода, 1 лажица масло. л нафта и 350 г брашно. Количината е приближна ако тестото се добие премногу стрмен, потоа додадете малку вода и обратно.

Да започнеме!

Состојките

0/12 состојки

• Брашно – 650-700 g
• Јајца – 2 парчиња.
• Топла зовриена вода – 200 мл
• Сол (за тесто) – 1 лажиче
• Сол (за полнење) – по вкус
• Свинско месо – 250 гр
• Кромид – 250 гр
• Компир – 250 гр
• Зачини за месо – по вкус
• Црн пипер по вкус
• Зира – по вкус
• Путер – 50 гр

2 ч2 ч 212.15

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Прво, да го подготвиме тестото.
2. Скршете 2 јајца во длабока чинија, додадете сол, растително масло и топла зовриена вода, размахване сè додека не хомогеност.
3. Истурете го брашното во голем длабок сад, направете брашно добро
4. Истурете дел од смесата со јајца и месете го тестото.
5. Потоа истурете ја остатокот од смесата и продолжете да мачкате тестото со рацете додека не добиете еластично, цврсто и униформа тестото. Препорачливо е тестото да го мачкате доволно долго.
6. Завиткајте го тестото во залепен филм или само ставете го внатре херметички контејнер и оставете сами на половина час – еден час. И во овој пат ќе се справиме со полнењето.
7. Ние го миеме месото, исечено на мали парчиња од истото големина.
8. Излупете го кромидот и исечете го на половина прстени. Може да се исецка ситно, но Ми се допаѓа поточно половина прстени.
9. Измијте го компирот, излупете го и исечете го на коцки.
10. Измешајте месо со кромид и компир во длабок сад, додадете да вкусите сол, црн пипер, зира и зачини за месо. Зачини за Ориентално месо, ги купив овие на пазарот. Мешаме сè.
11. Исечете го тестото на два дела. Добиваме 2 големи ролна.
12. Се тркалаат секоја топка тесто во голем тенок круг. Потенок Исцрпете го тестото, толку повеќе ќе биде вкусен канумот.
13. Пополнувањето е исто така поделено на два дела. Се шири на секој круг дистрибуирајте го нашето полнење и превртете го во голема ролна.
14. Групите на мантија се подмачкуваат со растително масло.
15. Истурете вода во долниот степен на мантил, поставете ја секоја се тркалаат на посебен ниво, затворете го капакот. Гответе околу 40 минути над висока топлина.

Клучни зборови:

• вкусно јадење
• Компир
• лак
• месо
• ручек
• срдечен оброк
• тесто
• вечера
• канум
• канум со свинско месо