Хамбургер со паштето од јагнешко месо и паста од сирење од зезики – детално рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Време: 2 часа. 5 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 700 гр мелено јагнешко месо
- Маслиново масло
- Сол
- Нотка на кршен црвен пипер
- 2 чешниња од лук смачкана во паста
- 2 сецкани sprigs на свеж оригано
- 1/2 куп ситно исецкан свеж копра
- 1/2 куп ситно сецкани свежо нане
- Кора од лимон 1/2 лимон
- 4 пита од цели зрна или 4 семе од сусам посеан со бухти за хамбургери
- 2 глави црвен кромид (една исечена на 0,5 коцки видете, уште еден прстен за украсување)
- Тестенини Зазики со фета сирење (види рецепт подолу)
- 1 парче домат Бул срцето за украсување
- 2 лажици млади листови спанаќ за украсување
Тестенини Зазики со фета сирење:
- 2 лажици природен јогурт
- 1/2 лажица масло. распарчено фета сирење
- 1 лажица масло л. бел вински оцет
- 2 мелени и ситно сецкани чешниња од лук
- 2 sprigs на свежо нане (исецка лисја)
- 1 мал куп ситно сецкани свежи копра
- 1/2 грубо рендан краставица
- Сол
Рецепти со слични состојки: мелено јагне, ролни од сусам, црвен кромид, лук, снегулки од црвена пиперка, кора од лимон, домати, спанаќ, јогурт, фета сирење, вински оцет, краставици, пита, оригано, копар, нане
Подготовка на рецепти:
- Истурете маслиново масло во голема тава, измешајте со исечен кромид, зачинете со сол и мелена црвена боја бибер. Загрејте до умерена топлина и пржете го кромидот 3-4 мин Додадете го лукот и варете уште 2-4 минути. Исклучете го огнот и оставете ја смесата да се олади.
- Во голем сад измешајте го јагнешкото мелено, изладено кромид мешавина, оригано, копар, нане, кора од лимон и 1/2 – 3/4 лажици. вода. Посипете со сол и добро измешајте. Формирајте мало судење котлета. ”Исечете го и обидете се да добиете доволно зачини.
- Загрејте ја решетката.Од меленото месо, направете 4 котлети од истата големина и посипете со сол. Рецепти котлети по желба степен на подготвеност, 4-5 минути. од секоја страна за слаб печење Отстранете ги котлетите од скара и оставете да отстојат 3-4 минути.
- Исечете ги јамите на половина. Се шири секоја половина голема количината на тестенини зазики со фета сирење. Покријте ја секоја половина котлета, па ставете ги доматите, сецканите кромид прстени и спанаќот. Врвот со другата половина од пита.Сарки од Зазики со сирење фета: Измешајте јогурт, фета, оцет, лук, нане, копар и краставици. Сол. Оставете да отстои барем еден час пред да служите. собна температура.
