Марта Вашингтон беше сопруга на првиот американски претседател и прва дама Бела куќа. Марта се спомнува во некои новинарски работи изданија како „дух на минатото“. Сепак, овие кремасти бонбони во чоколадна глазура нема никакви непријатни асоцијации во мала количина на нивната употреба дури и не влијае на фигурата, и тие се многу лесни за готвење. Слатко полнење во овие домашни слатки направени од кокос и пржени ореви Печан. Исхрана информации за порција: (1 4 вкупно) Калории 503, вкупно масти 31 g., заситени масти g., протеини 5 g., јаглени хидрати 54 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g.
Авторот на рецептот е Елизабет Лабау, кулинарски писател, готвач за пециво, фотограф на храна од Солт Лејк Сити, Јута, САД
Time: 40 мин. Тешкотија: Лесно Служби: 14 Во рецептите се користат мерни садови со волумен: 1 чаша (ул.) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 110 гр. путер (собна температура)
- 350 гр шеќер во прав
- 200 гр. концентрирано млеко
- 1 лажица масло засладени снегулки од кокос
- 1 лажица масло печени пекани (сецкани)
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1/8 лажиче сол
- 450 гр Таблети од бонбони
- 85 гр. бела чоколадна глазура Бонбони се стопи (по избор)
Рецепти со слични состојки: чоколадо, млеко концентриран, кокос, пекани, шеќер во прав, екстракт од ванила
Подготовка на рецепти:
- Подгответе сад за печење така што ќе го покриете со восок или пергамент. хартија.
- Во голем сад, победи путер, шлаг шеќер, сол и концентрирано млеко до лесна воздушна конзистентност.
- Со водење на миксер со мала брзина, ставете го со пулпа кокос, пекани и ванила и добро меша. Масата ќе биде густа. Ставете во фрижидер за ладење 2-3 часа, се додека не се стврдне доволно можно е да се украсат тартуфи.
- Користете слатка лажица за да направите мала Топки од 2,5 см и ставете ги на подготвената тава. Имаш треба да добие 55 тартуфи. Посипете ги рацете ако е потребно шлаг шеќер ако смесата е премногу леплива. Повторно поставете празни места во фрижидер, така што тие се ладат додека готвите чоколада за застаклување.
- Ставете Бенди Топи во голем соодветен сад и стопете микробранова печка, мешајќи на секои 30 секунди, така што масата не прегрее. Промешајте додека не се изедначи и оставете малку да се излади: тоа треба да биде топло, но не и жешко.
- Користете две вилушки за да ги натопите бонбоните во стопената шлаг. Оставете вишок глазура да се исцеди во сад, а потоа ставете го готовиот слатки на садови за печење. Повторете се додека не ги покриете сите слатки.
- Ако сакате да украсите слатки со бели ленти, стопете бело чоколадо во мала чинија во микробранова печка. Натопете го приклучокот застаклување и поминете го преку чоколадото покриено слатки, оставајќи ленти. Алтернативно, можете да ја ставите стопената шлаг пластична кеса и исечете го аголот – со помош на таква домашна исцедете тенки ленти од бело чоколадо врз вреќата за готвење готови тартуфи. Ставете ги бонбоните во фрижидер додека не се зацврстат. горниот слој.
- Овие слатки можат да се чуваат во херметички сад во фрижидер до 2 недели. За подобар вкус и текстура порано нахрани ги да се загреат на собна температура.
