Кавијарот од Тексас е мезе што се служи со чипови. Подготвено целосно од зеленчук, главно на скара пченка и конзервирана грав, и лесно марината со светла облекување во текса-мексикански стил од оцет, мед, топло бибер и маслиново масло. Покрај главните состојки во составот на закуската, исто така, вклучува домат, камбана пипер, стебло целер, јалапено и свежи билки. Кавијарот се внесува во фрижидер и служеше како закуска со чипови со пченка или како гарнир за јадења со месо.
Автор за рецепти – Еди acksексон – американски фудбалер (Алабама Crimson Tide фудбал)
Time: 30 мин.Ниво на тешкотија: лесни сервиси: Во рецептите се користат 6 измерени контејнери волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лисја излупени од коренот
- 5 лажици л. маслиново масло
- 5 лажици л. бел вински оцет
- 1,5 лажиче душо
- 0,5 – 1 лажиче кајанен пипер
- 1 лажиче лук во прав
- Конзервирана 1 конзерва (425 гр.) Конзервирана грав, измиена
- 1 мал црвен кромид, засечен
- 1 мала домат слива слива, коцка
- Коцка половина жолта слатка пиперка
- 1 стебла од целер, исечена на мали коцки
- 1 јалапено парче ситно сецкан (чиста семе, да се намали топлината)
- 2 чешниња, мелено лук
- 2 лажици л. сецкан магдонос
- 1,5 лажиче сецкано оригано
- Чипови со тортила, сервирани (по избор)
Рецепти со слични состојки: бел грав, црн грав прето, пченка, домати од сливи, слатки пиперки, целер, јалапено бибер, лук во прав, мелен пипер, оригано тортиillaа
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја решетката на висока топлина. Подмачкајте го пченката со маслиново масло и пржете, периодично вртејќи се додека не биде малку јаглениса, 8-10 минути. Исечете го пченка од пајажина.
- Во голем сад, комбинирајте оцет, мед, пипер од каин и маслиново масло. Додадете пченка, грав, црвен кромид, домат, bellвонче пиперки, целер, јалапено, лук, магдонос и оригано; измешајте, рамномерно распоредувајќи ги сите состојки. Сол и бибер по вкус.
- Покријте со пластична обвивка и фрижидер. Служете со чипс од тортилја.
