Пилешко во сос од кари со гарнир од кокошки – детален рецепт прехранбени вредности на една порција: (4 вкупно) Калории 600, вкупно маснотии 32 гр., заситена маст g., протеини 37 g., јаглени хидрати 41 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: The photoсадови: Рајан Либе Време: 30 мин. Ниво на тешкотија: Лесни делови: 4 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 550 гр кожа пилешки бедра и коски исечени на четвртини
- 2 лименки (560 гр. Секоја) конзервирана пилиња (без саламура истурам)
- 4 лажици Slole Slaw
- 5 суп.л-патки. л маслиново масло
- 1,5 суп.л-патки. л. кари во прав
- 5 мелени чешниња лук
- 1 лажица масло свеж cilantro, плус малку за украсување
- 1/2 сок од вар
- 1 лажица масло л. јаболков оцет
- Зачинета пиперска сос од бибер за сервирање
- 2 наивни колачи, загреани и преклопени во плик
Рецепти со слични состојки: пилешки бутови, кокошки, зелка бел, вар сок, јаболков оцет, зачинет сос, торти tortи наивен, лук, кари, цилантро
Подготовка на рецепти:
- Загрејте 1 лажица масло. л. маслиново масло во голема тава или Казанот над средна топлина. Сол и бибер пилешко, па лежете во тенџере. Гответе околу 8 минути, мешајќи повремено до пилешкото нема кафеаво. Додадете Леќата за кари и половина од лукот. Пржете околу 1 мин., Мешајќи, лукот треба да биде малку омекнат, додајте леблетки и марината во тавата, измешајте и донесете до вриење. Намалете ја топлината на средно; покритие и готви до тендер, околу 12 минути.
- Додека пилешкото готви, пире од останатиот лук, цилантро, 2 Уметност. л. маслиново масло, сок од вар и оцет во мини-процесор или блендер додека не се изедначи. Уште 2 суп.л-патки. л. маслиново загрејте го маслото во мала тава над средна топлина. Додај добиената паста со цилантро, пржете околу една минута, сè додека не ја извадите стекнува темно зелена боја. Пренесете ја пастата во сад и додадете мешавина од зелка, сол, ставете го пилешкото на чинијата во сосот кари, зачинете со сос од лута пиперка и цилантро. Служете со колачи наивно.