Фарма од карамела со тиква – детален рецепт за готвење. вредност на една порција: (вкупно 
Калории 100, вкупно маснотии 3,5 g., заситени масти, протеини 3,5 g, јаглени хидрати 16 g, влакна, холестерол мг., натриум мг., шеќер Г. Споделете со пријателите: 
Време: 1 час. 15 минути Тешкотија: Просечна порција: 8 Рецептите користат волуметриски контејнери со волумен: 1 стакло (ул.) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 2/3 чл. шеќер
- 1/2 лажица масло. цело млеко
- 1/4 чл. концентрирано млеко
- 2 јајца плус 2 жолчки од јајца
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1/2 лажиче мелено оревче
- 1 лажиче мелен цимет
- 3/4 чл. пире од тиква
- Факултативно: 8 ramekins 22 на 32 см.
Рецепти со слични состојки: концентрирано млеко, млеко, јајца, пире од тиква, морско оревче, цимет
Подготовка на рецепти:
- Ставете 8 калајчиња за мафини (секоја од 120 ml) на тавата за печење со високи страни. Спреј малку спреј за готвење на калапите.
- Во мал тенџере, загрејте 1/3 суп.л-патки. шеќер над средна топлина, постојано мешајќи додека шеќерот не се стопи и се формира карамела, околу 7 минути Брзо истурете 2 лажици. карамела во секоја од калапите. Поставете настрана.
- Загрејте ја рерната на 170 ° C. Во мал сад, измешајте полномасно млеко и концентрирано млеко и топлина во просек огнот. Намалете ја топлината на мала вриење за да се одржи топло. Доведете до вриење 4 суп.л-патки. вода. Измешајте јајца, јајце жолчки останати 1/3 суп.л-патки. шеќер, ванила, морско оревче и цимет. Додадете ја тиквата во смесата со јајца. Потоа истурете го млекото. Поделете го полнењето помеѓу кантичките, па ставете ја тавата во рерната.
- Истурете врела вода во садот за печење додека не биде на половина од висината на калапите. Печете 35 до 40 минути, или до кога пламенот нема да се стврдне. Кул. Ставете го летото од тиква на десертот садот, вртејќи ги калапите и истурете сируп.
