Калзон е затворена полумесечина во форма на пица со разни пломби – сирење, шунка, месо, домати и други состојки. Типично за централниот и јужниот регион на Италија, калзонот традиционално се готвеше со сирење и домати сушени од сонце, и малку подоцна, кон неа се додава колбас од салама. Во овој рецепт калзонот има форма на правоаголник полнет со моцарела, салама, кисела традиционална италијанска зеленчук и сирење проволон. Одлична опција за срдечна и вкусна закуска. вредност на една порција: (вкупно 4) Калории 660, вкупно маснотии 36 g., заситени масти, протеини 34 g, јаглени хидрати 52 g, влакна, холестерол мг., натриум мг., шеќер Г. Споделете со пријателите: 
Време: 40 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул.) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 големи јајца
- 1/4 чл. сецкан магдонос
- 1 лажиче рендана кора од лимон
- 110 гр. распарчена обезмастена моцарела
- 400 гр. разладено тесто за пица
- 110 гр. Засечени парчиња салами
- 1,5 суп.л-патки. жардиниери (кисела мешавина од зеленчук), исцедете течност
- 110 гр. исечено проволонско сирење
Рецепти со слични состојки: јајца, магдонос, кора од лимон, моцарела сирење, квасец тесто, салама, жардиниере, проволонско сирење
Подготовка на рецепти:
- Ставете го листот за печење наопаку во рерната и загрејте го 200 ° С. Во мала чинија претепајте ги кора од јајца, магдонос и кора од лимон. Истурете половина од мешавината на јајца во сад со средна големина и измешајте моцарела. Оставете ја преостанатата половина од мешавината на јајца за подмачкување. тест.
- Свртете наопаку друг сад за печење; линија тоа со пергамент хартија и маснотии со маслиново масло. Исцедете го тестото на пергамент хартија и од неа направете правоаголник 22 30 см. Ставете ја мешавината од моцарела на половина од тестото што остава граница од 2,5 см на рабовите. Поставете салама на врвот, тогаш кисела зеленчук и проволон. Преклопете го тестото на половина бесплатно половина тесто за полнење. Закачете ги рабовите, исечете го тестото на врвот на неколку места со нож.
- Пренесете ја калзонот со хартија за пергамент во врело сад за печење; печете 15 минути. Извадете од рерната и маснотии со преостанатата мешавина од јајца, а потоа продолжете да печете се до тестото нема да стане златно, уште 5 до 10 минути. Нека стои 5 минути, а потоа исечете ги на парчиња.
