Сунѓерска торта – честа компонента на тортата, основа на многу колачи и колачиња, а во некои случаи, дополнети со бобинки и овошје, дури и независна чинија за чај. Правото бисквит треба да биде висок и воздушен. Ајде да видиме како да се готви вкусно сунѓерска торта дома. Но, ако на крајот на краиштата, печењето не е ваша работа, секогаш можете да купите торта за да нарачате од каталогот http://sweetgorod.ru/cat/torti-na-zakaz било онлајн продавница.
Contents
Бисквит во бавен шпорет
Со доаѓањето на современи уреди да се олесни животот домаќинки, постапката за печење бисквит е значително поедноставена. Речиси во секој дом, се појави чаша-сад. И ако порано Морав да ја барам вистинската температура во рерната, соберете сад за печење, гледајте така што бисквитот не изгори дното или не испукано одозгора, тогаш денес можете да готвите дома бисквитот е брз и вкусен, избегнувајќи многу непријатности. Излегува дека нема проблем како да направите бисквит. Бавен шпорет обезбедува идеални услови за печење заради со што бисквитот се пече рамномерно, што е многу тешко да се постигне во обична печка. Температура што е програмирана во специјален режим „Печење“, совршен за печење сунѓерска торта без горење и сушење. На овој начин минимизирајќи ги проблемите со печење, можете да ги дадете главните сили правење тесто.
Тесто од бисквит
Како брзо да готвите бисквит дома. До за да добиете класично бисквитно тесто, ќе ви требаат:
- шест средни јајца;
- 130г брашно;
- 210g шеќер;
- 10g шеќер од ванила.
Не додавајте сода или прашок за пециво во тестото за бисквити треба да Само ако не можете да победите јајца или не сакам да ги победите – додадете малку прашок за пециво, но не и сода (сода ќе се почувствува во готовиот сад).
Како да направите бисквит дома
- Вклучете го multicooker пред да започнете со готвење. Печење Дното може да биде претходно подмачкано или попрскано малку мамка. Подмачкајте ги wallsидовите на чинијата пред да готвите. Бисквиттреба да се крене и во исто време да се закачи на грубоста идовите на чинијата, на подмачканите wallsидови не се креваат ќе можат.
- Одделете ја жолчката од протеинот. Додадете ванила во жолчките, 105гр едноставен шеќер и изматете ја целата маса со вилушка, размахване со размахване или миксер во најлош случај. Масата треба значително да се зголеми во волумен и бели.
- Треба да се обидете да го направите брашното што е можно воздушно. За тие го кваси неколку пати.
- Вервериците победиле со миксер во сув сад. Треба да започнете со камшикување при мала брзина и кога ќе се појави првата пена, брзината може стави на максимум. Кога вервериците почнуваат да се згуснуваат, истурете маса остатоци од шеќер и продолжете со камшикување додека не се зацврсти пена.
- Додадете третина од протеините во жолчките и многу внимателно сè измешајте (победи тесто во никој случај, тоа е буквално треба да лопата).
- Истурете го брашното рамномерно одозгора и повторно нежно измешајте, тогаш ја префрламе масата со шпатула на шлаг протеини и сè повторно меша.
- Истурете го тестото во садот.
Печење
Ние ја поставивме програмата за печење за 40-50 мин. (во зависност од моделот апарат). Не го отворајте капакот на шпоретот за време
Време за готвење
– во спротивно, бисквитот ќе падне од проток на ладен воздух. По дипломирањето печење можете да го проверите бисквитот за дрвена подготвеност чепкалка за заби. Ако е прободен, тогаш чепкалка за заби не треба останете непечено тесто. Готовиот бисквит треба да пролет со прсти. Веднаш по завршувањето на печењето, бисквитот мора да се извади чинии (свртувајќи го садот со повеќе куки на садот) и оставете да се излади. Треба да се напомене дека печењето во бавен шпорет не ја менува бојата одозгора. Тоа е, ако видите дека сунѓерската торта е бела одозгора, ова не е значи дека не се пече. Бидете сигурни да пробате за подготвеност. Подготвен бисквит, доколку се послужи како независен чај садови – превртува. Крајно има привлечно печено боја.
Торта со какао
Горенаведеното опишува како брзо да се готви бисквит без многу кавга. Но, во некои случаи сакате да се однесувате кон нешто повеќе интересно – на пример, направете чоколадо. Многу само додајте 3-4 лажици какао во прав во рецептот погоре сепак, класичните чоколади се бисквити со месо. Па како направете торта бисквит за Прага или само чоколаден путер чај бисквит. Во бавен шпорет можете да печете прекрасен бисквит – висок, лесен и меурлив како сунѓер. Благодарение на ова меурско чоколадно бисквит совршено апсорбира крем и торта Прага станува едно. На технологијата, покрај мулти-кукерот, ќе ви требаат исто така добар миксер – тоа ќе ја олесни работата и ќе помогне да се направи побрзо. Willе се бара:
- 6 јајца;
- помалку од 2/3 чаша брашно;
- 140g шеќер;
- 25g какао;
- 40гр путер.
Чекорите за подготовка на тестото се приближно исти како и обично. бисквит. Меѓутоа, ако имате моќен миксер, тогаш етапата одвојувањето на протеините и жолчките може да се испушти. Goodе ви помогне добар миксер победи јајцата целосно. Тоа е, победи ги јајцата додека не добиете силна пена, потоа истурете шеќер во неа и размахване уште 3-4 минути.
Потребно е брашно и какао кваси, така што нема грутки. Истурете брашно и какао на јајца и нежно измешајте, дури и само поместете ги слоевите за да не се случи ја нарушуваат структурата и полнотата на воздушните меури на иднината тест. Се топи путерот и сигурно се излади, праведно внимателно мешајте во идниот бисквит. Бавен сад за шпорет нема потреба да го подмачкувате маслото бисквит. Во загреаниот сад ставете го бисквитот и печете го во режимот за печење 40-50 мин. Сега ти знаете како да направите вкусен бисквит за вашата омилена прашка торта во бавен шпорет.
