Колекција на класични рецепти за котлети со хамбургер друзьями: 
The photoЈадења: Леви Браун Време: –
Рецепт:
Лизгачи (мали котлети) 
Овие квадратни котлети се одлични за мали шипки за лизгање што се користат при готвењето лизгач на плескавица. На лист пергамент хартија 550 гр. говедско месо присилувајте од скапулата за да формирате правоаголник со страни 15 на 20 см. Исечете го на 12 квадрати со страна од 5 см. Чувајте го во фрижидер најмалку 20 минути. 
Сезона 3/4 лажиче. сол и бибер по вкус. Загрејте голема вештина од леано железо преку умерена топлина. Додадете 1 суп.л-патки. л (15 гр.) Путер и оставете го да се стопи. Пржете ги парчињата 2 минути од секоја страна додека не се готват јасни. Откако ќе ги свртите ситниците, можете, ако сакате, ставете парче сирење на врвот. Полнети котлети 
Овие котлети имаат изненадување одвнатре: податлив стопен кашкавал Нежно формирајте четири топчиња од 670 гр. мелено говедско месо. Во секоја од нив, формирајте дупка со потопување внатре масна маса палецот половина. На средина на секоја топка ставете 2 лажици. л. рендано сирење со слајд. Превртете ги топчињата вака така што сирењето е внатре и внимателно формирајте го дебелото месо 2 см. Фрижирирајте најмалку 30 минути. 
Скара до умерено силна температура и ги нафта нејзините решетки. Солени котлети и бибер и пржете 5-6 минути од секоја страна. Тенки котлети 
Овој рецепт наидовме по тенки ќофтиња станаа многу популарни во хамбургери. Превртена покријте го садот за печење со хартија за пергамент. 450 гр мелено говедско месо сол и бибер. Формирајте 4 топчиња и поставете ги сад за печење. Покријте со пергамент хартија и здроби други. бројач. Фрижидер за 1 час. 
Загрејте ја тавата од леано железо умерено висока топлина и маснотии со растително масло. Пржете котлети во 3 минути од секоја страна додека не се јасни. Продолжете со печење уште 1 минута од секоја страна, сè додека не се не кафеајте добро, поставувајќи по волја во последната минута за секоја котлера парче сирење. Дебели котлети 
Овие котлети тежат 225 g секоја од нив. секој од нив. 900 гр. поделете го месото од говедско месо на 4 парчиња. Ставете го секое парче во вашиот раце, со што се формира котлет дебелина 2,5 см. (не претерано) Дарежливо посипете со груба сол. остави на собна температура 10 минути. 
Скара до умерено силна температура и ги нафта нејзините решетки. СРЈ котлети под покријте околу 6 минути од секоја страна, по избор парче сирење 3 минути пред крајот на готвењето. Пред да служите оставете ги да отстојат 2 минути. Рецепти со слични состојки: мелено месо говедско месо
