Јапонски памук: видео рецепт

0

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 ч 50мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 252kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  1 ч 50мин

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  252kcal

• Оценка

• Рецепт

Најнежен и највкусен јапонски чизкејк зготвен дома, ќе ги воодушеви сите ваши гости.

Да започнеме!

Состојките

0/8 состојки

• Маскарпон 360 г.
• млеко 220 г.
• путер 80 г.
• шеќер 170 г.
• собна температура јајца 7 парчиња
• брашно 70 гр
• пченкарен скроб 24 г.
• екстракт од ванила 1 лажиче

1ч 50мин1ч 50мин 252

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Прво, подгответе формулар за подоцна да го немате зеде време. Завиткајте форма со дијаметар од 20 см на надворешниот раб фолија, и покријте ја со пергамент хартија (дното и страните) внатре
2. Крем сирење се меша со млеко и се меша темелно со размахване. Ако крем сирењето се разликува лошо, можете малку да ја загреете масата во микробранова печка или во водена бања, или користете блендер.
3. Во смесата додадете стопено кремасто сирење и млеко масло.
4. Одделете ги белците од жолчките. Додадете 40 грама шеќер во жолчките и екстракт од ванила. Победете ги жолчките со шеќер додека не се запали и раскош.
5. Нежно измешајте ги шлаг жолчките со основата за сирење, потоа во смесата додадете брашно просеано со скроб. Лесно ја победи масата од миксер.
6. Сега размахване ги вервериците во мека пена. Додека продолжувате да размахване, истурете малку шеќер во протеини. Масата ќе стане погуста.
7. Воведете шлаг протеини во главната мешавина во 3-4 дози до максимизирајте ја воздушноста на тестот. Тестото ќе биде многу нежна и бујна.
8. Ставете го тестото во подготвената форма. Поставете ја формата на длабока тава и истурете 1,5 см вода во неа.
9. Печете памук од памук на 150 степени Целзиусови 80-90 минути, а потоа извадете ја формата од рерната и оставете го чизкејот да се излади некое време. Потоа нежно извадете го десертот од калапот и извадете го пергаментот.

Клучни зборови:

• сунѓерска торта
• Памук чизкејк
• Чизкејк