Јагнешкото ставете го ќебапи со сос од tkemali

2

• 2

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 1ч 30 мин
    • 0.0.2 Едноставно јадење
    • 0.0.3 110kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  1ч 30 мин

• Тешкотии во рецептот
  

  Едноставно јадење

• Енергетска вредност
  

  110kcal

• Оценување

• Рецепт

Класичен рецепт за вкусен грузиски ќебапи со еден најпопуларните сосови на tkemali во оваа земја готвење домашен сос во рецептот подолу.

Да започнеме!

Состојките

0/18 состојки

• Јагнешко месо – 800 гр
• Домати од цреша – 10 парчиња.
• Модар патлиџан – 1 ЕЕЗ.
• Мешунки – 10 парчиња.
• Лук – 3 заб.
• Маслиново масло – 50 ml
• Свежа слива – 1 кг
• Чили пипер – c парчиња.
• Кромид – 2 парчиња.
• Шеќер – 2 лажици. л
• Сол
• Килантро
• Магдонос
• Коријандер
• Копар
• Папрака
• Црвена пиперка
• Цитрон

1ч 30мин1ч 30мин 110

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Исечете го месото на големи парчиња, чија дебелина треба да биде околу 4-5 см.

2. Ставете го јагнешкото во длабок сад, каде што треба да додадете сецкан лук, маслиново масло, цитрон, папрака, сол и бибер. Поставете го месото настрана неколку часа, и најдобро од сè за цела ноќ.

3. Кога јагнешкото јагне е, треба да започнете со режење модар патлиџан.

4. Фрли кромид во врела вода и врие го таму за три минути. Ова е неопходно за да стане помек. После тоа, излупете го и исечете ги на мали парчиња.

5. Исечете ги доматите на половина и ставете ги сите состојки skewers.

6. Измиени и испумпани сливи истураат 500 мл вода и додајте исечкани чили пиперки, кромид, шеќер во тавата, сол, цилантро, магдонос, коријандер и копра. Измешајте ги сите состојки и се запали. Треба да го готвите сосот 1 час, додека масата не почне да се згуснува. Решетка сос преку сито.

7. Пржете ја скарата на скара или на скара додека не се готви. Послужете со сосот.

Клучни зборови:

• јагне
• tkemali
• ќебапи