Јагнешко исецка на коската во мешавина од орев – детално рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Фотографија на садот: Кон Пулос Време: 1 час. Ниво на тешкотија: лесни делови 6 рецепти користат волуметриски садови со волумен од: 1 чаша (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
За мешавина од ореви:
- 3/4 чл. бланширани лешници
- 2 лажици л. семе од сусам
- 1 лажиче земјата коријандер
- 3/4 лажиче мелен ким
- 3/4 лажиче шеќер
- Груба сол
За салата и котлети:
- 450 гр моркови, исечени на големи парчиња
- 1/4 чл. сецкан свеж магдонос
- 1 мала чешне лук, решетки
- 3 лажици л. црвен вински оцет
- 2 лажици л. свежо исцеден сок од лимон
- Голем нотка на пипер од кајан
- Груба сол и свежо мелен црн пипер
- 2/3 чл. и 2 лажици маслиново масло
- 1/2 лажица масло. распарчено фета сирење
- 1/3 чл. датуми со сецкани дупки
- 10 лажици мешавина од салата
- 1 голема глава салата од фриз (кадрава крај, замрзнување, фрис), солза лисја со раце
- 12 природни котлети од младо јагнешко месо
Рецепти со слични состојки: лешници, сусам, коријандер, ким, моркови, магдонос, лук, вински оцет, сок од лимон, сирење фета, датуми, микс за салата, фриз салата, јагнешко месо
Подготовка на рецепти:
- Подгответе ја мешавината на орев: загрејте ја рерната на 180 ° С. Ставете ореви на сад за печење и печете ги до златно кафеава, мешајќи повремено, 10-12 минути Ставете јаткасти плодови во кујната ѓубре.
- Пржете, мешајќи семе од сусам во тава со медиум температура до златно кафеава, за 5 мин
- Пренесете семиња од сусам во процесор за храна, додадете коријандер, ким, шеќер и 1/2 лажиче сол. Мешавината изматете ја додека не се фини трошки. Пренесете ја мешавината од орев во плитка чинија.
- Да се подготви салата: се вари моркови за двојка, готово 8-10 минути
- Во голем сад измешајте магдонос, лук, оцет, сок од лимон, бибер од каин, 2 лажици. л. мешавина за размахване, 1 лажиче. сол, и црн пипер по вкус. Постојано мешајќи со размахване, полека истурете 2/3 чл. маслиново масло. Додадете парен моркови и измешајте, покријте и ладете го 1 час.
- Додадете го фета сирењето, датумите, мешавината за салата во мешавината на морков, фриса и се меша.
- Гответе ги рифовите: лесно претепајте го месото, исушете и решетки со сол и бибер. Загрејте голема тава до умерено висока температура; додадете ги преостанатите 2 лажици. маслиново масло. Ставете го месото со масен раб надолу и пржете, 2-3 мин. Свртете ги тротоарите на рамна страна и продолжете да пржете, 1-2 минути повеќе од секоја страна. Потоа превртете ги котлетите во орев мешавини.
- Послужете ги јагнешкото месо со салата.
