Овие хамбургери ќе ја револуционизираат вашата идеја за сендвичи како тие се готват без употреба на бухти или леб. Мелено јагне измешајте со пекорино овчо сирење и домати сушени од сонце, завиткајте во италијански парчиња пршута и испржете ги во тава. Под крцкава лушпа од шунка добивате сочни ароматични patty со сладок вкус на домати сушени од сонце. Подготвени хамбургери дополнуваат со свежи чаши од домати и лисја од босилек. Наместо тоа посипете го сосот со балсамички оцет и маслиново масло, кои хармонично го надополнуваат италијанскиот шарм на садот. Совршен гарнир за котлети во парчиња прошуто ќе биде аргула или лист салат. 
Time: 40 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 450 гр мелено јагне
- 0,5 суп.л-патки. едноставни лебници
- 1/4 чл. сецкан магдонос
- 1 големо јајце, малку претепано
- 2 лажици л. цело млеко
- 0,5 суп.л-патки. рендано сирење пекорино романо
- 1/4 чл. сецкани домати сушени од сонце
- 3/4 лажиче сол
- 3/4 лажиче мелен црн пипер
- 6 големи парчиња прошуто со средна густина
- 1/4 чл. маслиново масло
- Свежи лисја на босилек за сервирање
- Чаши од домати за сервирање
- Балсамичен оцет за сервирање
Рецепти со слични состојки: мелено јагне, пршуто, лебници, пекорино романо сирење, домати сушени од сонце, босилек
Подготовка на рецепти:
- Во голем сад измешајте ги лепчињата, магдоносот, млекото, јајце, сирење, сонце сушени домати, сол и бибер. Додадете јагне и меша. Формирајте 6 ќофтиња дебели 2,5 см од мелено месо. ставете парчиња prosciutto на табла за сечење или пергамент лист. Во средината на секоја парче ставете ситна и завиткајте проскуито.
- На средна топлина, загревајте голема тава со дебело дно. Додадете маслиново масло и загревајте 2 минути. Стави внатре тава хамбургери ја завиткаа прожурната цвест надолу и пржете умерена топлина 6 – 8 минути додека шунката не стане златна бои. Превртете ги плескавите и пржете уште 6 до 8 минути.
- Пренесете ги во чинија за сервирање или на поединец плочи. На секој плескавица ставете од 2 до 3 лисја на босилек, по 1 – 2 чаши домат и посипете со маслиново масло и балсамик оцет. Послужете веднаш.
