Заградени свински ребра во пиво од ѓумбир – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: КонВреме на Пулос: 2 часа. 15 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 – 8 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1,8 кг свински ребра
- 1,5 лажиче топла папрака
- 3 лажици л. маслиново масло
- 3 средни кромид, излупен и сецкан коцки
- 1 мало шише (330 мл.) Пиво од ѓумбир
- 1,5 суп.л-патки. лесно солени пилешки залихи
- 2 лисја од ловоров
- 6 sprigs на свежа мајчина душица
- 2/3 чл. јаболков оцет
- 3 лажици л. душо
- Сол
Рецепти со слични состојки: свинско, ѓумбир пиво, мед, мелена лута црвена пиперка, јаболков оцет, ловоров лист, мајчина душица, кромид
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 220 C. Лесно претепајте ги свинските ребра, решетки со сол и половина лажичка папрака. Топлина маслиново путер во голема длабока тава за печење. Sauté на средна топлина свински ребра, приближно 8 минути од секоја страна. Трансфер на чинија. Додадете кромид и промешајте пржете до подготвени, околу 10 минути. Додадете ја преостанатата лажичка една лажица папрака и сол по вкус.
- Додадете пиво, доведете до вриење и запартете додека мешате, додека не течноста нема да испари за половина, приближно 8 минути. Додај пилешки акции, ловоров лисја и мајчина душичка, кога акциите зовриваат, додадете свинско ребра и ставете во рерната. Чорба без покривање покритие, околу 1 час. Во
Време за готвење
превртете ги ребрата неколку пати.
- Измешајте оцет и мед во сад со соодветни големини. Извади ставете ја тавата за печење од рерната и ставете го плочата за готвење, додадете оцет мешавина, и донесе до вриење. Потоа вратете го мангалот во рерната. Продолжете да вриете, уште 15 до 20 минути. Извлечете ја тавата за печење надвор рерна и префрлете ги ребрата во садот. Отстранете ја маснотијата, ловоролот од сосот лисја и мајчина душица. Сос на ребра. Се препорачува да се сервира со Зачинета туниска сос: рецепт сос од Хариса
