Задушено Кале Свинско месо – Детален рецепт прехранбени вредности на една порција: (4 вкупно) Калории 620, вкупни масти 24 g., заситени масти g., протеини 45 g., јаглени хидрати 58 g. влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
Photo of the dish: РайанВреме на Дауш: 40 мин. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 700 гр. свинско тенко, се сече на мали парчиња
- 2 лажиче мелен ким
- 1 лажиче пушена папрака
- 1/4 чл. маслиново масло плус повеќе за прскање
- 700 гр. слатки компири, излупени и исечени на парчиња
- 1/2 кромид, ситно сецкан
- 4 чешниња лук, 3 од нив сецкани и 1 ситно рендан
- 450 гр замрзнати кеale, топи и да се исуши
- 3 лажици пилешка супа
- 1 лажица масло сецкан магдонос
- Тенок исечен црвен јелапено за сервирање
Рецепти со слични состојки: свинско месо, сладок компир (сладок компир), лиснато зелка, ким, папрака, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Комбинирајте свинско, ким и папрака во сад; сол, бибер и се меша. Загрејте го голем тенџере или казан на високо температура додадете 2 лажици. л. маслиново масло. Додадете го свинското месо на еден слој и пржете без мешање додека да се кафени кора, околу 2 минути Промешајте и продолжете со готвењето, мешање до кафеава боја, 4 до 5 минути; стави на чинија.
- Додадете ги преостанатите 2 лажици во тавата. л. маслиново масло сладок компир, кромид, сецкан лук и 1/4 лажиче. сол. Гответе над висока топлина, мешајќи до кромидот омекнува, околу 2 минути Додадете зелка, пилешка супа и 1 лажица масло. вода; покријте и доведете до вриење. Отворете го капакот намалете ја топлината на средна и врие додека зеленчукот не е мек, од 8 до 10 минути
- Намалете ја топлината на минимум. Трансфер 1 суп.л-патки. зеленчук со мала количина супа во блендер; додадете магдонос, рендан лук и 1/4 суп.л-патки. вода и пире. Вратете го свинското месо во тавата и варете додека не се готви околу 2 минути. Промешајте со пире од зеленчук и загревајте; сезона со сол и бибер. Поделете свинско месо со зеленчук меѓу чинијата, поставете ги парчињата јалапено на врвот и посипете маслиново масло.
