Hotешко куче со колбаси од братваст и зелка од кеale – детален рецепт за готвење. 
Time: 30мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 8 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 8 колбаси за пржење на братот
- 8 бухти за топло куче
- 2 лажици л. растително масло
- 350 гр црвен кромид, исечен во прстени од 0,5 см.
- 3 лажици л. (45 гр.) Путер на собна температура
- 150 гр. кеale
- Зачинета кафеава или Дижон сенф за сервирање
Рецепти со слични состојки: колбаси, бухти од врели кучиња, ке k, црвен кромид, Дижон сенф
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 100 ° C. Вклучете ја електричната тава на ниска температура и загрејте го маслото. Додадете кромид и посипете сол и бибер. Ставете ги колбасите околу кромидот и пржете до кромидот малку кафеав подолу, 3-4 минути. Превртете ги прстените со кромид (не грижи се ако се распаднат), сол и бибер, варете додека кромидот не се пече од другата страна и не стане малку крцкава, 4 минути. Пренесете го кромидот во сад со средна големина и издвои
- Внимавајте колбаси додека готвите кромид; често превртете ги додека не станат темно кафеави од сите страни, а термометарот со месо заглавен во центарот ќе покаже 70 ° C, околу 20 минути. Пренесете колбаси на мал сад за печење со раб и чувајте топло во рерната. Како што печат подмачкајте ги бухтите внатре со путер.
- Ставете ја зелката во тавата и превртете еднаш или двапати. форцепс така што е покриено со маснотии од колбаси. Лесно сол и продолжете да се вртите додека зелката не биде мека, околу 2 минути. Пренесете во сад со кромид.
- Избришете ја тавата со хартиена крпа. Поставете ги бухтите путер страна надолу и пржете додека златно кафеава, околу 2 минути. Пред сервирање, раширете ги бухтите со сенф, ставете ги колбасите и гарнирајте со зелка и кромид.
