Грчки овци такос – детален рецепт за готвење. 
Time: 1 hour. 50 минути Ниво на тешкотија: лесно Кол: 4 tacos капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Јагне:
- 900 гр. мелено јагнешко месо
- 1 лажица масло л маслиново масло
- Сол и мелен црн пипер
- 1/2 сецкан црвен кромид
- 1 лажиче сушен оригано
- 4 мелени чешниња лук
- 1 лажиче доматно пире
- 2 лажици л. суво црвено вино
- 4 подмачкана и лесно пржена во тава за скара јами без празнина внатре
Сос „Зазики“ со фета сирење и нане:
- 1 краставица
- Сол
- 1 лажица масло грчки јогурт
- 1/2 лажица масло. распарчено фета сирење
- 1 чешне или мелено чешне лук
- 2 лажици л. сецкано свежо нане
Вкусни домати од краставици:
- 1 лажица масло л. маслиново масло
- 1 лажица масло л. црвен вински оцет
- 2 семиња излупени и исечени тврди домати
- 1 излупена и динста краставица
- 1/2 парчиња црвен кромид
- Мелен црн пипер
Рецепти со слични состојки: мелено јагне, црвен кромид, лук, јогурт, фета сирење, црвено вино, вински оцет, домати, доматно пире, краставици, пита, растително уживање, оригано, нане
Подготовка на рецепти:
- За јагнешко месо: Во голема тава во умерено силно масло за топлина над оган. Ставете го меленото јагне, посипете со сол и бибер и пржете додека месото не се пржи и не стане златно кафеава, 10-12 минути Извадете го месото со испружена лажица. Намали оган до средно и пржете го кромидот во сок од месо се додека не биде меко, околу 5 минути Додадете оригано, лук и варете додека не се тендер. арома. Додадете ги зачините. Ставете ја доматната паста и варете додека не карамелизација. Десертирајте ја тавата со црвено вино и исцедете го сите парчиња се придржуваат до тавата. Ставете го месото повторно и меша.
- За сосот од зезики: Решетка краставица на ренде со голема дупки и ставете во ситно решетско сито или чизми во сад. Солете го краставицата и оставете да отстои 10 минути. Потоа извиткајте целата вишок течност. Ставете го краставицата во сад со јогурт, сирење фета, лук и нане. Додадете зачини ако е потребно. растителна религија: Во сад измешајте маслиново масло, оцет, Домати, краставици и кромид. Додадете зачини ако е потребно. Покријте и оставете да отстои барем еден час за да измешате вкусови. такос: Раширете ја пита со сос од зезики, па ставете јагнешко и врвно задоволство од краставица-домат.
