Грчки пире од компири – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: Кана ОкадаВреме: 55 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 900 гр. непродадени компири (еднаква по големина) компири)
- 120 гр. путер
- 3/4 чл. топло млеко
- 230 гр. фета сирење, се распаѓа
- 1/4 чл. сецкан копра
- 1/4 чл. сецкан магдонос
- 1/4 чл. сецкани зелени кромид прстени
- 2 лажиче сецкано свежо оригано
Рецепти со слични состојки: компири, млеко, фета сирење, копар, магдонос, зелен кромид, оригано
Подготовка на рецепти:
- Ставете ги компирите во тава, истурете ладна вода така што дали таа покрива компири. Додадете 1 лажиче. сол. Покријте ја тавата капак и донесе до вриење. Намалете ја топлината и вриејте ги компирите, до меко, околу 40 мин. Исцедете ја водата не излупете компири.
- Додадете путер, врело млеко, сол и бибер по вкус, здроби додека не се изедначи. Се меша сирење и сецкан зеленчук во пире од компири.
