Градите на скара од патка ќе вкусат совршено ако претходно тријте го со мешавина од зачини, која вклучува пушеле папрака, лук во прав, чили, зира, сува сенф и малку Кинески сезонски “5 зачини”, што е совршено за патка месо и вкус малку избалансиран со својата сладок мирис пушена папрака. Градите на патки се пржат според истиот принцип како степени од говедско месо: лесни или средни ретки ќе бидат доволни за ова месо ве задоволи со нејзината сочноста и нежноста друзьями: 
Time: 25 мин. Тешкотија: лесни порции: 4 Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло л. пушена папрака
- 1 лажиче лук во прав
- 1 лажиче земјата зира
- 1 лажиче чили во прав
- 0,5 лажиче Леќата “5 зачини”
- 0,5 лажиче сува сенф
- 4 половини на патки гради
- Растително масло, за пржење
Рецепти со слични состојки: папрака, лук во прав, ким, зачинето чили, зачинува пет зачини, прашок од сенф, патка гради, патка
Подготовка на рецепти:
- Во чаша измешајте пушена папрака, лук во прав, зира чили во прав, Леќата „5 зачини“, суво сенф и малку сол и црн пипер. Исечете ја кожата на патката со остар нож да се направи мрежна шема со големина на клетка од 0,5 см Бришење на целата патка со мешавина зачини.
- Загрејте ја решетката на умерена топлина (скарата не треба да биде) премногу топло како патка ќе готви полека до маснотии) и избришете ги жичаните лавици со хартиена крпа натопена растително масло. Лежете ја кожата на патка надолу на скара и пржете, додека не се пржи и маснотијата не се удави, 4-5 минути. Ако капе трепка маснотии, преместете го месото на друго место подалеку од огнот. Превртете ја патката и префрлете се на поладна област за скара. Гответе уште 5 минути за малку пржење. Нека се одмори 5-7 минути, а потоа пресечете ги влакната на густи парчиња.
