Детален рецепт за готвење – градите на Турција пржени скара со салата од зелка .хранлива вредност на една порција: (вкупно 4) Калории 460, вкупна маст 20 g., Заситени масти g., Протеини 47 g., јаглехидрати 23 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g. Споделете со пријателите: 
Фотографија на садот: Антонис Ахилеос Време: 40 мин. Тешкотија: Лесно Послужување: 4 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло л. зачин за мариноване месо
- Груба сол
- 600 – 700 гр. филе за градите без кожата од мисирка
- 2 лажици л. сос од облекување
- 1 лажица масло л. маслиново масло, а исто така и за подмачкување на скара
- 1/3 чл. мајонез
- 1/4 чл. кечап
- 4 лажици рендан мешавина од зелена салата од црвена и бела зелка, моркови и кромид
- 4 мултигрејски бухти со цели зрна
Рецепти со слични состојки: сезонска маринада за месо, мисирка, Сос од Вустершир, мајонез, кечап, мешавина од салата, леб цело зрно
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја решетката на средна температура. Ставете Леќата за мариноване и 2 лажици. сол во мелница за зачини или малтер и мелење грубо. Ставете месо од мисирка во голем сад и решетки од сите страни со мешавина од зачини. Додадете сос од Вустершир, маслиново масло и премачкајте го месото. Оставете го месото да се маринира кога собна температура за 10 мин.
- Во меѓувреме, измешајте мајонез и кечап во сад за салата. Додај сецкан зеленчук и измешајте.
- Подмачкајте ја решетката за скара со маслиново масло. Поставете гради скара мисирка, покријте и пржете 5 минути. со секој страна Откријте, и продолжете да го пржете месото, вртејќи се, сè до подготвеност Проверете ја подготвеноста на месото со вметнување термометар во дебел дел од градите, термометарот треба да ја покаже температурата 68 ° С.
- Извадете ја градите од мисирка од скара и оставете 5 минути, потоа исечете го месото на парчиња. Послужете мисирка со салата од зелка и леб од цело зрно.
