Гответе ги италијанските кнедли на гночи на 29-ти секој месец, ставете паричка под чинија и направете желба! Токму тоа го прават луѓе во некои земји од Латинска Америка и веруваат во тоа им помага да ја зголемат благосостојбата.Во презентираниот рецепт gnocchi оди добро со сос од мелено месо и маслинки Никиизмот расте на југот на Франција во регионот на Ница. На отсуство на маслинки Никоиз, тие можат да бидат заменети со обични црно. Сподели со пријателите: 
Време: 50 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 450 гр гночи
- 250 гр мелено говедско месо
- 1 лажица масло л. маслиново масло
- 120 гр. чинија сланина
- 4 чешниња од лук мелени
- 2 лажици л. ракија или црвено вино
- 3 плитки, сецкани
- 1 лажица масло парчиња моркови
- 1 целер од половина дршка
- 1 лажица масло л. доматно пире
- 1 конзерва (400 гр.) Домати во свој сок
- 1 лажица масло лесно солени пилешки залихи
- 1 ловоров лист
- 2 ленти од кора од портокал, ширина 2,5 см.
- 2/3 чл. сецкани мали маслинки Никоиз
Рецепти со слични состојки: гночи (кнедли), мелено говедско месо, домати, ловоров лист, црвено вино, маслинки
Подготовка на рецепти:
- Во тава со средна големина, загрејте го маслото на умерено силно огнот. Ставете ги лукот и сланината. Пржете 4 минути до сланината нема да добие златна нијанса. Додадете го меленото месо и гответе, мешање 3 минути. Истурете ракија, посипете ја типот, моркови, целер и изрендајте доматна паста. Чорба за 4 минути додека зеленчукот не биде мек. Сол и бибер по вкус.
- Потоа, смачкајте ги доматите со рацете, додавајќи ги во меленото месо и истурете има сок од конзерва. Додадете супа, ставете ловоров лист, кора од кора и маслинки. Доведете до вриење и намалете ја топлината. Капакот капакот и врие 20 минути. Потоа извадете го капакот, додајте оган, доведете до вриење, така што дел од течноста испарува а сосот се здебели.
- Врие вода во голем сад и солете ја. Посипете gnocchi и гответе 1 минута додека не застанат површина. Исцедете веднаш, така што гношите не врие. Од извадете го кора од лимон и ловоров лист, сол и бибер. Промешајте ги gnocchi со сос.Рафект рецепт од кафеава мудрец. масло.
