Сендвичи од француска мисирка – детален рецепт прехранбени вредности на една порција: (4 вкупно) Калории 720, вкупно маснотии 32 g, заситени масти 10 g, протеини 64 g, јаглени хидрати 40 g., влакна 3 g., холестерол 149 mg., натриум 1373 mg., шеќер – g. 
Photo of the dish: АнтонисВреме на Ахилеос: 40 мин. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 650 гр. мисирка на филе на дојка со кожа
- 3 лажици л. маслиново масло
- 1 лажица масло л. сецкана свежа мајчина душичка
- Сол и свежо мелен пиперки
- 2 моркови, исечени на тенки парчиња
- 2 стебленца на целер, исечени на тенки парчиња
- 1 голем кромид, коцка
- 2 чешниња лук, здроби
- 1 лажица масло лесно солени пилешки залихи
- 3 лажици л. сос од облекување
- 4 мини багети, исечени на половина надолу
- 4 парчиња проволонско сирење
Рецепти со слични состојки: мисирка, мајчина душица, моркови, целер, кромид, лук, сос од Вустершир, багета, сирење проволон
Подготовка на рецепти:
- Решетки гради на мисирка 1 суп.л-патки. л. маслиново масло, мајчина душичка, 1 лажиче сол и 1/2 лажиче бибер.
- Топлина во голема леано железо 1 лажица масло. л. маслиново масло на висока температура. Ставете гради на мисирка на тава со кожа надолу и пржете до златно кафеава боја, околу 3 минути. Превртете и гответе уште 2 минути. Намалете го огнот на средно. температура, додадете моркови, целер, кромид и лук, пржете пржете 2 минути. Додадете супа од пилешко Вустершир сос и донесе до вриење. Намалете го огнот на умерено ниско ниво. температура, покријте ја тавата и продолжете со готвењето, сè до подготвено месо, приближно 20 мин. Променете ги градите на мисирка на табла за сечење и оставете 5 минути, така што во месото рамномерно распоредени сок, а потоа исечете ги на парчиња.
- Загрејте ја рерната на висока температура. Ширење багета со внатре со маслиново масло. Ставете ги долните половини багета на сад за печење, ставете парчиња сирење на врвот. Да се стави се пече во рерна и се пече до сирењето ќе се стопи, приближно 1 мин. Стави месо од мисирка на врвот, зеленчук и истурете сок од месо, а потоа покријте ги со горните половини багет. Истурете сок од месо во брусница и сервирајте со сендвичи.
