Филипински лизгач Бургер

Вреди да се обидете ако едноставни сендвичи и сендвичи на лизгачот уморни или сакаат нешто покомплицирано. Функција за брза храна – во зачинета котлета со иста мала големина како самиот тој гамбургер. Фотографски лизгач Бургер Photo of the dish: Шеф-поварВреме на Дејл Талд: 1 час. 45 минути Тешкотија: Лесно количество: 12 мини-плескавици рецепти користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл

Состојки за рецепт:

  • 170 гр мелено беспотребно свинско рамо мелено месо, големо исецкан (замоли месарот да се подготви)
  • 1 лажица масло л и 1 лажиче растително масло
  • 3/4 лажиче семе од анато (тие се нарекуваат и ахотиски) семе)
  • 1 лажица масло л. сос од облекување
  • 2 лажиче лесно солен сос од соја
  • 1,5 лажиче сол
  • 1,5 лажиче гранулиран шеќер
  • 1/2 лажиче лук во прав
  • 1/2 лажиче азиско масло од чили
  • 1/2 лажиче земјата папрака
  • 1/2 лажиче мелен црн пипер
  • 12 мали, меки, слатки бухти за хамбургер, како што се Ролни од хавајски или компир исечени на половина
  • 2 лажици л. растително масло
  • Послужете: мајонез од лук и кисела плитки, рецепт прикачен

Рецепти со слични состојки: пунџа за хамбургер, мелено месо свинско месо, сос од Вустершир, сос од соја, лук во прав, папрака, shallots, ориз оцет, жардиниере, анато

Подготовка на рецепти:

  1. Подгответе го полнењето со колбаси. Измешајте растително масло и анато семе во многу мала тенџере и ставете на голем огнот. Навалете ја тавата така што маслото и семето се собираат со едно рака, а маслото повеќе или помалку ги покрива семето. Гответе додека путерот нема да се претвори светло црвено, 1-2 минути. Нека се излади на шпоретот, тогаш вирус да се отстрани семето.
  2. Комбинирајте ги останатите состојки на колбаси во голем сад, додадете масло од анато и добро измешајте ги со рацете. Дајте го меленото месо пијалак барем 1 час или чувајте го во фрижидер до 24 часа.
  3. Загрејте ја рерната на 170-180 ° C. Користење околу 1/4 чл. мешавина од колбаси за секоја, формирајте 12 круг Колбаси со дебелина од 1 см. Ставете ги бухтите исечени на еден слој. на садот за печење и печете во рерна додека парчињата не се зацрнети (но да ги задржи бухтите меки внатре), околу 2 минути.
  4. Подгответе ќофтиња од колбаси. Во меѓувреме топлина 1 лажица масло. л. растително масло во голема отпорна на топлина тава над средна топлина додека путерот не зоврие. Ставете 6 котлети и гответе со вртење еднаш додека не се зацрвени од двете забави, околу 2 минути на секоја страна. Ставете на чинија. Повторете со преостанатите 1 суп.л-патки. л. растително масло и 6 ќофтиња. Вратете ги сите пржени котлети во тавата, а потоа преуредите ги тава во рерна и се пече додека не се испечат парчињата внатре, околу 3 мин
  5. Ставете мајонез од лук (по вкус) на врвот и на дното бухти. Ставете го ќофтиња од колбаси на врвот. Излезете кисела плитки. Покријте ги горните половини на бухти и јадат.Со лук мајонез: измешајте 1 лажица масло. мајонез, 2 лажици. л.дестилиран бел оцет, 1 лажиче. лук во прав и 1/2 час л. ситно мелен црн пипер, измешајте добро. Лук мајонезата се чува во запечатен сад во фрижидер до недели.
  6. Кисели плитки галардиери

    Комбинирајте во сад 2 лажици. оцет од ориз, 1/4 суп.л-патки. масло од чили, 2 часа л. шеќер и 1 лажица масло. л. косерска сол и мелено печено семе коријандер, промешајте додека не се раствори. Комбинирајте 300 гр. големи плитки (сецкани во кругови дебели 0,5 см) и парче излупен корен од ѓумбир долг 5 см (исечено на ленти) во голем капацитет, истурете во смесата со оцет. Нека се подготви неколку часа на собна температура, мешајќи еднаш. Јадете додека е крцкаво, или уште подобро – држете го садот внатре фрижидер најмалку 24 часа (и до 1 месец). Принос: 950 ml.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: