Овој рецепт е пита торта во мексикански стил Тука комбинацијата на феџитос и сосот од чимичури го дава садот национальный колорит. 
Time: 35 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Маринада:
- 900 гр. крило од говедско месо
- 1/4 чл. сок од вар (од околу 2 лима)
- 1/2 лажица масло. сос од соја
- 2 лажици л. душо
- 1/2 -1 лажиче мелен ким
- 1/4 – 1/2 лажиче кајанен пипер
- 4 мелени чешниња лук
- Сол и кршен црн пипер
Чимичури:
- 4 преполовени јами со празнина внатре
- 4-8 парчиња сирење од хаварти
- 1 мелено јелапено (отстрани семиња и џемпери)
- 1 исечена мала глава на црвен кромид
- 1 исечена 0,5 см од глава до корен шпански кромид
- 2 лажици сецкан свеж цилантро со нежни стебла
- 2 лажици сецкан свеж магдонос со нежни стебла
- 1 исечена 0,5 см. Портокал пипер
- 1 исечена 0,5 см. Yellowолта пиперка
- 1/2 – 1 лажица масло. маслиново масло
- 2 лажици л. црвен вински оцет
- 2 сок од вар
- 2 рендани мали чешниња лук
- 1 лажица масло л. масло од канола
Рецепти со слични состојки: пита, говедско месо, сирење од хаварти, сос чили, сос од соја, сок од вар, вински оцет, црвен кромид, лук, цилантро, магдонос, ким, мелен пипер пипер, јалапено бибер, душо
Подготовка на рецепти:
- За маринада: Во сад измешајте сос од соја, сок од вар, мед, ким, бибер од каин, лук, малку сол и бибер. Стави месо во голема кеса за замрзнување или во сад за печење и истурете ја маринадата. Маринирано говедско месо најмалку 30 минути. или до 3 часа во фрижидер.
- За chimichurri: Измешајте маслиново масло, црвено вино оцет, сок од вар, лук, јалапено и црвен кромид. Додадете цилантро и магдонос и измешајте. Оставете да отстои пред употреба.
- Загрејте ја тавата на скара на висока температура. месо од маринада, оставете вишок да се исцеди, така што месото не е исто така влажни. Пржете го месото 4-6 минути. од секоја страна кон државата слаба топлина. Ставете го месото на табла за сечење, покријте фолија и оставете да се одмори 5-10 минути. Тенок оладеното месо ленти низ влакна.
- Во меѓувреме, во сад измешајте ги обоените пиперки и кромидот со масло, сол и мелен пипер. Ставете ја на скара и пржете, додека зеленчукот не се покрие со убави ленти, 6-8 минути. соберете сендвич за пита: Исечете ги јамите на половина. Стави внатре пита парче сирење Хаварти, додадете исечено говедско месо, малку бибер и кромид, и истурете сос од чимихури.
