Пица од Детроит се разликува од другите видови пица во целосна кора и крцкави рабови со сирење. Како пополнување, најчесто користено сирење, бибер сос и сос од домати, кои се поставува на пица откако ќе се подготви и сирењето печено на неговата површина. Пица од Детроит секогаш печена во правоаголна или квадратна форма уште од неа почна да готви во Детроит во 40-тите години на XX век. Ова се должи на фактот дека за време на најславниот ден на градот во пицерии во Како формулари се користат палети за автомобилски делови. Но, Во денешно време, иако изборот на садови за печење е огромен, традиционално печете исто така правоаголни. Подмачкајте ја калапот и ставете ја на неа тестото така што се крева и личи на фокука. Заедно истурете повеќе сирење на страните кога ќе се пржи во рерната, околу пицата истите форми на јасен потпис. Покријте ја средината на пицата со парчиња и сирење од бибер, и после печете ја прелијте ја пицата со сос од домати. 
Време: 2 часа. 40 мин Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4-6 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 700 гр разладено тесто за пица
- 3 лажици л. маслиново масло
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер на собна температура
- 1 конзерва 800 гр. конзервирана цели домати во свои сок, излупен
- 1/4 чл. доматно пире
- 2 чешниња од лук, ситно сецкани
- 0,5 лажиче сушен оригано
- Нотка на снегулки од црвен пипер
- 120 гр. парчиња бибер
- 240 гр. бел врел чеда рендан (околу 2, 5) Чл.)
- 240 гр. Сирење Хаварти, исечено на коцки од 1 см. (Приближно 2 лажици.)
- 8 пердуви зелен кромид, само бели и светло зелени делови, сецкан
Рецепти со слични состојки: тесто од квасец, путер, пулпа, доматно пире, лук, оригано, црвена пиперка житни култури, колбаси од пиперони, чеда сирење, сирење хаварти, зелен кромид
Подготовка на рецепти:
- Ставете го тестото во голем сад и маснотии 2 лажици. л. маслиново масла. Покријте го садот со пластична обвивка и оставете го топло ставете додека тестото малку отече, 30 минути.
- Подмачкајте ја целата внатрешна површина со путер метална чинија за печење со димензии 22 х 32 см и ставете ја средината на тестото. Почнувајќи од средина на тестот со прстите, распоредете го тестото на theидовите на калапот. Покријте со пластична обвивка и ставете на топло место околу 1 час, така што тестото се дуплира во волумен. Потоа дистрибуирајте го по theидовите на мувлата до самите рабови, завиткајте со пластична обвивка и оставете уште 15 одмори минути.
- Во меѓувреме, поставете ја решетката во долната третина од рерната и загрејте ја рерната на 260 ° С. Ставете ја тавата на решетката за жица до тој се загреа.
- Ставете ги доматите и доматната паста во блендер и исецкајте сè до хомогена конзистентност. Во голема тава за пржење во умерено силно загрејте ги преостанатите 1 суп.л-патки. л. маслиново масло до него ќе почне да трепери. Додадете го лукот и испржете го додека не биде меко и изглед вкус, но така што лукот не стане кафеав. Додадете сос од домати, оригано, чили снегулки, 0,5 лажиче сол и 1/4 суп.л-патки. вода и донесе до врие. Намалете ја топлината до умерена и врие додека сос се згуснува, околу 15 минути.
- Отворете го тестото и рамномерно распоредете ги парчињата пиперони. Истурете приближно 2 лажици рамномерно. чедар по должината на рабовите на пицата. Истурете околу 0,5 суп.л-патки. преостанатиот чедад над целата пица, потоа покријте ја целата пица со парчиња кашкавал Хаварти и зелена боја кромид.
- Ставете ја тавата на загреано ливче за печење и испечете ја пицата до додека рабовите нема да станат златни, а сирењето нема да се стопи и нема да започне меур околу 15 минути.
- Истурете ги страните и дното на пицата со метална шпатула и изложете ја на табла за сечење. Ставете го сосот на пица со широк четири попречни ленти. Исечете на плоштади и сервирајте.
