Мексикански рецепт за брза храна – Такос со сос од лук, и полнет со чорба од говедско месо и црвена глава зелка. Говедото, претходно пржено, беше ставено внатре тава отпорна на топлина и задушена заедно со супа од говедско месо и црвено вино. Сосот беше подготвен со паста од лук и течност од месо од чорба. Споделете со пријателите: 
Време: 4 часа. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 8 – 10 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 кг говедско месо од говедско месо
- 6 чешниња лук, плус 2 нелепени глави од лук, се сече на 4 дела
- 2 лажици л. маслиново масло
- Груба сол и свежо мелен пипер
- 1 лажица масло л. пушена папрака
- 1 лажица масло л. чили во прав (мешавина на зачини со чили рецепт видете тука)
- 3 лажици л. масло од канола
- 3 големи црвени кромид, тенок исечен на половина прстени
- 1/4 чл. кафеав шеќер
- 2 лажици л. јаболков оцет
- 1 лажица масло суво црвено вино
- 2 лажици супа од говедско месо
- 2 ловоров лисја
- 16 – 20 мали пченица тортили (пченкарен рецепт тортиillasа)
- Златна црвена зелка
Рецепти со слични состојки: говедско, лук, папрака, зачинето чили, црвен кромид, кафеав шеќер, јаболков оцет, вино црвена, ловоров лист, тортилја, црвена зелка
Од дготовка на рецепти:
- Гответе лук: загрејте ја рерната на 160 ° C. Ставете ги исецканите глави на лук на слој од фолија сад за печење. Посипете со маслиново масло и посипете со сол. Колапс фолија на половина, и ставете ја тавата во загреана температура на 160 ° C рерната. Печете лук до мек, околу 45 минути. Пона крајот на времето излупете го лукот.
- Во меѓувреме, пржете го говедското месо: исецка 6 каранфилче лук во паста користејќи процесор за храна. Зачинете го месото со сите страни со сол, бибер, папрака и чили во прав. Сјај 2 Уметност. л. масло од канола во голема тава отпорна на топлина. Фрај делови од говедско месо во умерено висока температура од обете страни, приближно 5 минути Пренесете го прженото месо на сечкање табла, и палто со паста од лук. Ослободете ја тавата од маснотии, и избришете.
- Гответе го говедското месо во рерната: загрејте го преостанатото лажица масло од канола во тава до средна температура, додадете кромид, и пржете, мешајќи, 5 мин. Сол и измешајте кафеав шеќер, продолжете со готвењето уште 5 минути. Додадете јаболко оцет, и врие 2 минути. Додадете говедско и вино, гответе кога бавен зоврие 25 мин. Додадете ловоров лисја, и истурете говедско месо супа, доведете до вриење со капакот покриен. Потоа стави тава во рерна и варете додека месото не стане мека, 2 часа – 2 часа 30 минути На крајот на времето да се префрлат говедско месо на чинија и оставете го 15 минути. Потоа тенко исецкајте го месото против влакна на парчиња.
- Гответе го сосот со лук: ставете ја тавата на шпоретот, извадете ги ловоровите лисја и вриејте ја течноста од калење сè додека не се задебелување, за 20 минути Промешајте во печен лук, сол и сезона со бибер.
- Пржете ја тортиillaата во тава. Промешајте го месото со малку количина на сос од лук. Ставете месо на секоја тортилја и змија
