За разлика од традиционалниот чизкејк, кој е целосно подготвен натаму крем со крем за сирење, полнењето на овој десерт во најголем дел се состои од малку масен грчки јогурт што се меша само со малку крем сирење. Cheesecake се помалку масно и висококалорично, но во исто време останува исто божествено со избалансиран вкус, кој му дава розово сирење, шеќер и киселост од лимон. Основа со чизми печена од рендан пита чипови со цимет и потоа полни со полнење и повторно печено додека не се зацврсти и не стане нежен свиленкаст текстура. Послужете чизкејк со гарнир со боровинки сос варен од боровинки во сок од ананас. една порција: (10 вкупно) Калории 290, вкупно маснотии 12 g, заситени масти g., протеини 10 g., јаглени хидрати 36 g., влакна, g., холестерол mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 4 час. 40 мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 10 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици чипс од компири со шеќер и цимет, лесно фрагментиран
- 2 лажици л. (30 гр.) Стопен путер
- 1 пакет 480 гр. обичен грчки јогурт со маснотии 2%
- 220 гр сирење со малку путер од путер собна температура
- 3 големи јајца
- 3/4 чл. шеќер
- 1/4 чл. премиум брашно
- 1 лажиче ванила
- 1 лажиче ситно рендан кора од лимон
- 2 лажици замрзнати боровинки
- 3/4 чл. сок од ананас без шеќер
- 1 лажиче ароматизиран желатин
Рецепти со слични состојки: Премиум брашно, ананас сок, боровинки, пита чипови, јогурт, јајца, крем сирење, желатин
Подготовка на рецепти:
- Поставете ја решетката на средното ниво на рерната и загрејте ја печка на 160 ° С. Посипете ја калапот во спрејот за готвење. сад за печење со дијаметар од 22 см. Завиткајте ги дното и надворешните wallsидови на калапот голем лист фолија и ставете го на сад за печење со страни.
- Ставете ги чипите пита во процесор за храна и мелете се до мали трошки. Додадете путер и размахване да се направи влажна мешавина. Ставете ја масата во калапот и притиснете ја до дното и wallsидовите 1 см нагоре. Печете додека тортата не се исуши и оди арома, околу 5 минути. Изладете се целосно.
- Во меѓувреме, во процесор за храна, измешајте јогурт, кремаст крем сирење, јајца, шеќер, брашно, ванила, кора од лимон и 0,5 лажици. сол и размахване додека не се изедначи. Ставете ја смесата готова торта.
- Печете го чизкерот додека не се зацврсти во центарот, 40-50 минути. Изладете целосно на решетката за жица, потоа покријте го и ставете го внатре фрижидер најмалку 3 часа или ноќе.
- Во меѓувреме, во тенџере со средна големина, измешајте ги боровинките и сок од ананас и доведете до вриење. Спуштете ја топлината на минимум и варете 5 минути, а потоа извадете го од шпоретот. Во мала чинија разредете го желатин во 1 суп.л-патки. л. вода и оставете да отстои 5 минути. Промешајте растворен желатин во мешавината на топла боровинка. Преполнување сос во сад, покријте и ладете го околу 3 часови, така што се згуснува.
- Откако ќе се зацврсти чизкерот, извадете ја калапот. Исецка парчиња и сервирајте со сос од боровинки. Ако сосот е премногу густ, микробранова тоа за 20 секунди и тогаш истурете го чизкерот.
