Пица бомби со сланина и сирење – детален рецепт за готвење.
Автор за рецепти – Еди acksексон – американски фудбалер (Алабама Crimson Tide фудбал)
Photo of the dish: ЧарльзВреме на мајстори: 1 час. 30 минути Тешкотија: средна Количина: 16 бухти рецепти користат волуметриски контејнери: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 900 гр. тесто за пица, поделено на 16 топчиња од 5 см. секој
- 4 дебели парчиња сланина (свинско стомаче)
- 1/2 лажица масло. екстра девственото маслиново масло
- 1 лажица масло л. ситно исецкан свеж рузмарин
- 1 лажица масло л. свежа мајчина душица
- 1 лажиче снегулки од црвена пиперка и уште некои за декорација
- 3 мелени чешниња лук
- 1 лажица масло л. ситно исецкан свеж магдонос
- Сол
- Брашно за печење за да ја посипете површината за готвење
- 4 лажиче доматно пире
- 16 свежи лисја на босилек
- 340 гр Секоја од моцарела во форма на 0,6 см
- Топол сос од маринара за сервирање
Рецепти со слични состојки: тесто од квасец, сланина, сирење моцарела, паста од домати, сос од маринара, рузмарин, мајчина душица, бибер црвена житарка, магдонос, босилек
Подготовка на рецепти:
- Ставете го каменот за пица на средно ниво на рерната и загрејте го на 260 ° C. Покријте ја тавата со хартија за печење и ставете го на камен за пица.Во мало тенџере на средина загревајте маслиново масло на оган. Додадете рузмарин, мајчина душица, црвена боја бибер снегулки и лук. Отстранете ја стјуавата од топлината и дајте ја смесата малку лади. Додадете магдонос и зачинете со сол. Остави внатре страна
- Во тава со средна големина, со умерено ниско ниво температура, периодично вртење, пржете сланина до свежи, околу 10 мин. Лежете на покриена хартија плоча за пешкир и ситно исецкајте.
- Распрснете ја работната површина лесно со брашно. Се тркалаат секој топче за тесто до круг од 9 см. Подмачкајте го центарот на секој круг 1/4 лажиче доматно пире, оставајќи ги рабовите подмачкано. Поделете го босилек на парчиња; ставете малку босилек во центарот на секое парче тесто и околу една лажичка сланина. Ставете неколку коцки на врвот моцарела. Лесно подмачкајте ги рабовите на тестото со вода. Поврзете ги рабовите на тестото, формирајќи мали топки со полнење внатре. Поврзани рабови Добиените топчиња ставете ги на лист хартија за печење. Направете мала дупка со подмачкан метален костур во центарот на секоја топка со цел да се даде пристап до топла двојка.
- Извадете ја тавата од рерната и ставете ја нежно на неа. топки добиени од тесто, на растојание од околу 5 см, секоја од пријател Дарежливо исчистете го секое претходно подготвено масло со билки. Ставете ја тавата на каменот за пица и печете ја внатре 5 минути Свртете ја тавата и печете уште 10 минути, сè додека не тестото нема да стане златно. Отстранете ја тавата од рерната и путер билни пица бомби со билки. Послужете ги Бунсите жешко со сос од маринара и преостанат путер од билки.
