Бисквит „Рататуил“
Многумина го одржуваат брзиот, но го очекуваат со одредено разочарување и некој дури се обидува да јаде премногу за иднината, не верувајќи дека посно јадења може да биде вкусен и разновиден. За сите што сакаат пробајте нешто ново и преживејте го постот без да се жалите на забрани и ограничувања, и ги создаде овој рецепт бисквити „Рататуј“.
Вкусен рецепт кој бара трпеливост
Аромата на вкусно јадење кое се смета за рустикално, но служеше во многу модерни ресторани ширум светот целата домашна кујна. Главната предност на „Рататуј“ е можноста за тоа јадење посте без каење. Посебен вкус на садот постигнато со комбинирање на сите користени компоненти и исто така метод на положување на зеленчук во моментот на нивната подготовка.
Главните состојки:
- растително масло и вода – секоја 1/3 чаша;
- сол – ½ лажичка;
- тиквички, домат, bellвонче пиперка – 1 ЕЕЗ;
- чили пиперка – 1/3 парчиња ;;
- маслиново масло, магдонос и сос – по вкус;
- лук – 2 чешниња;
- брашно – 165 g;
- сос – подготовка;
- мајчина душица и маслинки по вкус.
Метод на готвење
Извадете брашно и сол во сад. Истурете во растително масло постојано мешајќи. Исто така, додадете вода за 2-3 пати. Рачно плетено еластично тесто. Завиткајте во филм на клип и испратете 30 минути во фрижидер.
Со црвена пиперка треба да ја отстраните кожата на кој било познат начин. Главната работа е дека пиперката останува недопрена. По пилинг се сече на мали парчиња. Излупете го доматот (направете вкрстен засек во горниот дел и измазнете со врела вода), по што исечете го, како тиквички во тркалезни форми.
Следно, подгответе го сосот. Јас измивам еден кромид и ситно и ситно исечете, а потоа пржете во маслиново масло. Земете малку црвена пиперка, исечете ја и со чили пиперка испратете го на кромидот, а потоа промешајте и вриете околу 5 минути. Го земаме доматот без кора, ситно го исецкаме и го ставаме на печено кромид. Сето ова е задушено неколку минути (5-7), по што е солено, зачинето по вкус, се додава малку магдонос и мајчина душица и шлаг во блендер.
Ги извадуваме готовото тесто од фрижидер и ја превртуваме тесла во уреден круг. Можете да ја користите формата, и во нејзино отсуство направете го вообичаениот лист за печење. Последното го покриваме со хартија за печење и ставете го валаното тесто на неа.
Тестото замастете го со сос, стапувајќи се назад од работ околу 5 см средно тесто што се преклопува во спирала наизменичен зеленчук, изложи ги. Ние исто така не го донесуваме до работ некаде околу 5 см. Малку додаваме зеленчук и свиткајте ги рабовите. Ставете ја во рерната 30-35 минути на температура 1800С.
Ситно исецкајте го лукот, маслинките, магдоносот, мајчина душица и измешајте маслиново масло. Ние го вадиме нашиот бисквит од рерната, маснотии добиената мешавина и испратете ја уште 15 минути.
Вкусни опции: можете да додадете модар патлиџан во садот.
