Парчиња пилешко пред печење се намачкаат со сос од скара, варен врз основа на балсамичен оцет и кечап со додавање на кафеав шеќер и зачини. Гответе го однапред и чувајте топло бидејќи тие исто така ќе треба да подмачкуваат месо и време на пржење, а потоа сервирајте на масата за натопи. Први мај се чини дека е многу оцет, но немој да се плашиш: кога сосот испарува и задебели, ќе се здобијат со неверојатен повеќеслоен и богат вкус, а на површината на сос од пилешко ќе падне апетитивно сјај Пилешко во балсамичен сос за скара, исто така, може да се пржи. и решетки или печете во рерната.хранлива вредност на една порции: (4 вкупно) Калории 296, вкупно маснотии 3 g, заситени масти g, протеини 26 g., јаглени хидрати 38 g., влакна g., холестерол mg., натриум мг., сахар г. 
Time: 35 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents [hide]
Состојки за рецепт:
Балсамичен сос за скара
- 1 лажица масло балсамичен оцет
- 3/4 чл. кечап
- 1/3 чл. кафеав шеќер
- 1 чешне лук, мелено
- 1 лажица масло л. Ворчестер сос
- 1 лажица масло л. Дижон сенф
- 0,5 лажиче сол
- 0,5 лажиче мелен црн пипер
Пилешко
- 4 парчиња пилешко месо (мешавина од гради, колкови и нозе)
Рецепти со слични состојки: балсамичен оцет, кечап, кафеав шеќер, лук, сос од Вустершир, сенф Дижон, пилешко, пилешки бутови, пилешки гради, пилешки тапани
Подготовка на рецепти:
-
BBQ сос:
Ставете ги сите состојки во мал сад и измешајте додека не смесата нема да стане хомогена. Гответе над средна топлина до сосот испарува за третина, околу 15-20 минути.
-
Кокошка:
Ставете ја тавата на скара на средна топлина или загрејте го гасот или скара од јаглен. Посипете го месото со сол и црн пипер. Лесно нанесете пилешко сос од пилешко со четка за печиво. Ставете го на скара. Ставете го преостанатиот сос за скара уште истиот сад на тивок оган или на работ на гасот или скара од јаглен и оставете да зоврие полека додека готвите пилешкото.
- Пржете го пилешкото околу 8 минути од секоја страна. Секоја подмачкајте го месото со сос за скара за неколку минути. Отстранете го пилешкото од решетки и оставете да се одмори најмалку 5 минути. Служете со топол сос скара.
- Или можете да печете пилешко во рерната. Загрејте ја рерната на 190 ° С. Ставете ја кокошката кожа нагоре во садот за печење и печете ја 25 минути. Извадете од рерна и истурете сос скара целата површина на пилешкото. Вратете го во рерна и печете уште 15 минути.
