Пилешкото на скара добива светла и богат вкус скара благодарение на сосот со кој се размачкува пред пржење и неколку пати веќе на скара. Да се направи сосот мора да се варат во микробранова печка во оцет мешавина од манго, суво грозје, сушени од домати, лук и бибер од каин. Невообичаена комбинација состојки, кои потоа се ставаат во блендер. Дел од ова сос се користи за облекување едноставна салата од зелена и тенка сецкани сурови моркови. Послужете го пилешкото со салатата пржена скара пченка на пајажина и голема чаша манго Хранливи информации за порција: (4 вкупно) Калории 600, вкупно масти 1 6 g., заситени масти g., протеини 45 g., јаглени хидрати 73 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g пријатели: 
Време: 50 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 8 бедра без кокошки и пилешки бедра (приближно 0,7 кг.)
- 2 лажици + 2 лажици. л низок јогурт маснотии
- 2 лажици замрзнато манго исечено
- 3 лажици л душо
- 1/4 чл + 1 суп.л-патки. л јаболков оцет
- 1/4 чл лесни суво грозје
- 2 лажици л. маслиново масло + екстра за маснотии скара
- 1/4 лажиче кајанен пипер
- 5 домати сушени од сонце (не во масло)
- 2 мали чешниња лук, ситно сецкани
- 4 уши пченка, без лисја
- 6 суп.л-патки. зелена салата
- 2 средни моркови, исечени во тенки кругови
Рецепти со слични состојки: пилешки бедра, сос за скара, пченка, моркови, зелена салата, домати, мелен пипер пипер, јаболков оцет, манго, суво грозје, мед
Подготовка на рецепти:
- За да направите пијалак, измешајте во блендер 2 лажици. јогурт, 2 лажици. мраз, 1 лажица масло. манго и мед и исецкајте додека не се изедначи конзистентност. Истурете во четири чаши и ставете внатре фрижидер додека не се подготвени за сервирање. Измијте го блендерот.
- Загрејте ја решетката на умерена топлина.
- Во садот со микробранови, измешајте ги преостанатите 1 суп.л-патки. манго, 1/4 суп.л-патки. вода 1/4 чл. оцет, суво грозје, бибер од каин, домати сушени од сонце и лук. Покријте со пластична обвивка и вриејте во микробранова печка, додека доматите не се меки, околу 3 минути. Изладете малку и мелење во блендер. Истурете во мал сад. Издвои 2 лажици. л. мешавина за полнење гориво, остатокот ќе треба да се меша со пилешко.
- Ставете го пченката на скара, покријте и пржете, вртење по потреба од другата страна до јагленисани марки, околу 10 минути. Извадете ја од скара и чувајте ја потопло.
- Намалете ја топлината на скара и малку посипете ја решетката маслиново масло. Измешајте ги бутовите на пилешкото со преостанатите половина сос, додавајќи 0,5 лажици. сол. Скара пилешко и пржете додека не се појават ознаки од скара и додека внатрешната температура на месото нема да достигне 77 ° С, за 8-10 минути од секоја страна. Неколку пати во текот на додека пржете, намачкајте го пилешкото со преостанатиот сос.
- Додека пилешкото се пржи, измешајте ги преостанатите 2 лажици во голем сад. л. јогурт, одложено 2 суп.л-патки. л. сос, останатите 1 суп.л-патки. л. оцет 1 лажица масло л. вода и 1/4 лажиче сол. Измешајте ги зелените и морковите заедно. Наредете ги пилешкото, пченката и салатата во четири чинии. Посипете зелени одложено облекување. Послужете чаша на секоја порција. пијалак
