Неповторливи срдечни тортиillaи прашалници од тортили од цели зрна полнети со свинско месо, кисела јалапено, крцкаво црвено кромид и сирење се служи со зачинет сос од јогурт со цилантро и пушеше црвен јалапенос. За полнење на прашалници земете го свинскиот дел од трупот наменет за скара. Печени свинскиот врат не е премногу масен, а не сув, ќе стане ист вкусно полнење што долго време баравте рецепт. со пријателите: 
Време: 5 часа. 30 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents [hide]
Состојки за рецепт:
Прашадила
- 4 големи тортили од цели зрна
- 2 лажици сецкано свинско месо, видете го рецептот подолу
- 1/2 црвен кромид, сецкан
- 1/2 лажица масло. сецкани кисела јаланено (маринада зачувај)
- 2 лажици изрендано мешавина од сирење
Печен свински врат
- 1 сече на свинско вратот со тежина од 1-1,5 кг.
- 3 лажици л. маслиново масло
- 3 лажици л. мелено лук
Зачинет јогурт
- 1 лажица масло не-масен јогурт
- Кора од лимон и вар 1
- 3 лажици л. сецкан цилантро
- 2 лажиче чипота (пушеле црвени пиперки од јалапено) во сос адобо
Рецепти со слични состојки: тортилја, свинско месо, бибер јалапено, чипотен пипер во адобо сос, јогурт
Подготовка на рецепти:
- Натопете го кромидот во маринадата на alалапено околу 10 минути. Исцедете течен јогурт: комбинирајте јогурт, кора од кора од лимон и вар, цилантро и адобо сос во мал сад, измешајте добро додека не компоненти за поврзување. Сол и бибер.
- Загрејте ја тавата на скара и испрскајте ја со кулинарство quesadilla: во голем сад измешајте ги јалапено, кромид, свинско и сирење. Раширете ја смесата меѓу тортите со тортилја. Изматете го со маслиново масло и ставете го во тава за скара. Пржете околу 3 минути, додека сирењето не се стопи и колачи започнете да кафеава. Превртете и пржете уште 3 минути.
- Отстранете ги прашалниците од тавата за скара, исечете ги на секое четвртини и сервирајте со сос од јогурт и салса.
Задушен свински врат во рерната
Загрејте ја рерната на 220 ° C. Во мал сад измешајте го маслиновото масло, лук, сол и бибер. Користете кулинарска четка, нанесете мешавина во текот на целата површина на вратот од свинско месо Ставете го месото на решетката за жица. Печете 20 минути и потоа намалете ја температурата на 160 ° C. Продолжете да печете околу 4 часа повеќе до кулинарството термометар вметнат во месото нема да покаже 85 ° C. Извади свинско месо од рерната и оставете да отстои околу 30 минути, додека не се олади доволно за да може да се сече.
