Неверојатно вкусна анкетила полнета со печурки печурки и слатко кремско данско сирење Хаварти. Мезе обезбедува гарнир со суккоташ – ова е северноамериканска чинија кујна направена од мешунки и пченка и се служи со Исхрана информации за порција: (4 вкупно) Калории 670, вкупно масти 30 g., заситени масти g., протеини 27 g., јаглени хидрати 80 g. влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
Time: 30 мин. Тешкотија: лесни порции: 4 Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 350 гр исечени перосини печурки (5-6 лажици)
- 4 пченични тортили 30 см.
- 1 црвен џалапено излупен и ситно сецкан
- 2 лажици замрзнат пченка
- 2 лажици замрзнати грав лима
- 3 лажици л. (45 гр.) Путер
- 1 мал црвен кромид, исечен на тенки прстени
- 1 чешне лук, ситно исецкан
- 1,5 суп.л-патки. рендано сирење Хаварти (околу 170 гр.)
- 1 лажиче сушен оригано
- 2 сецкан зелен кромид
Рецепти со слични состојки: тортиillaа, печурки печурки, пченка, бел грав, црвен кромид, лук, сирење Хаварти, пиперки од јалапено, оригано
Подготовка на рецепти:
- Се топи 1 лажица масло. л. (15 гр.) Во голема мерка путер тава над средна топлина. Ставете ги печурките, 1/2 лажиче. сол и неколку пиперчиња пиперка. Пржете 5-7 минути., повремено мешајќи, сè додека не се меки и кафеави. Додадете 1 Уметност. л. (15 гр.) Путер, црвен кромид и лук и гответе, мешајќи од време на време, до меко, околу 3 минути. Излезете на чинија; кул Измијте ја тавата.
- Во голем сад измешајте го сирењето со оригано. Посипете секоја од нив тортилја на едниот раб и поставете ја смесата од печурки на врвот. Преклопете колачи на половина, затворајќи го полнењето.
- Вратете ја тавата на средна топлина. Saute quesadilla во серии од обете страни, притискајќи додека не се стопи сирењето, до кафеава и јасна, 5-7 минути.
- Во меѓувреме, стопете ги преостанатите 1 суп.л-патки. л. (15 гр.) Кремаста масло во средна големина чорба над средна топлина. Додај јелапено и пржете, мешајќи, сè додека не е меко, за околу 2 минути Додадете пченка, грав од лима, 1/2 лажица масло. вода и нотка сол. Завртете ја топлината на умерена и доведете до вриење. Потоа намалете ја топлината и потопете ја околу 5 минути со мало вриење. повремено мешајќи додека не испари повеќето течности. Сол и додадете зелен кромид.
- Исечете ги прашалниците на триаголни парчиња и сервирајте со Sukkotash на страна.
