Морав да работам на создавање на оваа прашалник, сакав нешто познато да потсети на домашен леб, а во исто време цвеќиња од растенија, како што се торбилите од папокот, служеле како полнење (колачи со пченка во центарот на кој се пополнува благ сирење и нежни цвеќиња од тиква или лороко, – јадење цвеќиња од грозје).
Овие состојки ги заменивме со траплан, што дава слично вкус на зеленчук и крцкави својства, и додаде малку салса верде за расипаност. Но, вкусот на носталгијата, за жал, не убива ќе успее Обидете се да готвите прашалници со чаршафи и вие се навикнеш да користиш траклани во готвењето, заедно со аругула и бораго. Користете ниска Моцарела течности, така што тортилите не се омекнуваат. Ако е можно, земете плетено сирење Оахака – неверојатно се топи. Ако е при рака има малку цилантро, посипете го со сирење заедно со тралане.
Хранлива вредност на една порција: (4 вкупно) Калории 343, вкупно маснотии 21 g., заситени масти g., протеини 16 g, јаглени хидрати 24 g., влакна g., холестерол мг., натриум мг., шеќер Г. Споделете со пријателите: 
Време: 20 минути Тешкотија: Лесно Послужување: 4 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул.) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 110 гр. следење
- 4 пченични тортили по 20 см.
- 225 гр. полно млеко моцарела или сирење Оахака, голема решетки
- 8 лажиче солса верде сос
- 4 лажиче путер
Рецепти со слични состојки: тортилја, салса сос, сирење моцарела, сирење од оахака
Подготовка на рецепти:
- Исечете ја чашата на парчиња од 5-7 см., Одвојувајќи ја малата зеле од главното стебло; отстранете ги најтешките делови.
- Ставете тортиillasи на работна површина. Посипете половина на секоја тортилја со сирење, повлекувајќи се од работ за 1,3 см .. Додадете малку тралане и 2 лажици. солса верде сос. Додадете нагоре преостанатото сирење. Преклопете ги тортилите на половина.
- Загрејте ја тавата со средна големина, нелеплива тава умерена топлина. Додадете 2 лажици. масло и се топи до пената почнува да се смирува. Додадете 2 тортили и варете околу 2 минути., лесно притискајќи неколку пати со шпатула додека не се зацрви дното. Превртете и гответе околу 2 минути. до златно со од друга страна, сè додека сирењето не се растопи. Ставете ја тортиillaата табла за сечење.
- Исушете ја тавата. Повторете со преостанатиот путер и тортилја; ако колачи или путер кафеава премногу брзо, лесно спушти го огнот. Со остар нож или пица нож, исечете ја прашалката во парчиња и сервирајте веднаш.
